Cina în seara asta: salată de linte verde cu spanac și brânză de capră

Name: Cina în seara asta: salată de linte verde cu spanac și brânză de capră
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 57 ardei habenero frunze proaspete de spanac pentru copii; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) Muștar Dijon; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Linte verde franceză (în mod ideal soiul de Puy); 57 ardei habenero brânză de capră, sfărâmată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapă eșalotă, decojită și tocată; 1 parmezan ras vin roșu sau oțet de sherry; 3 izvoare de cimbru proaspăt sau 1/2 linguriță uscată

Cina în seara asta: salata de linte verde cu spanac și brânză de capră este un fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă face 2 porții cu 650 calorii, 30g de proteine, și 34G de grăsime fiecare. Pentru $2.2 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Dacă aveți la îndemână frunze de spanac, frunze de dafin, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 91%, acest fel de mâncare este extraordinar. Încercați Cina în seara asta: salată de dovlecei, linte și brânză de capră condimentată, Cina în seara asta: salată de spanac cu linte și brânză de capră crocantă, și Cina în seara asta: Risotto de spanac cu brânză de capră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți lintea apoi adăugați-le într-o oală mică cu frunze de dafin și cimbru. Acoperiți cu apă cu câțiva centimetri și aduceți la fierbere. Se condimentează cu un vârf de sare, apoi se reduce focul și se fierbe până se înmoaie, dar nu se fierbe prea mult, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, combinați șalota, muștarul și oțetul într-un castron sau borcan mic de sticlă. Se condimentează cu puțină sare și piper, apoi se lasă să stea câteva minute pentru a înmuia șalota.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați uleiul într-un flux lent, amestecând pentru a crea o vinaigretă (sau acoperiți borcanul și agitați până se emulsionează).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Vinegretă De Verjuc

Zahăr Roșu Grosier

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Când lintea este gătită, se scurge și se întoarce în oală. Aruncați imediat cu vinaigreta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Vinegretă De Verjuc

Linte

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați spanacul pentru bebeluși chiar înainte de a se transforma în farfurii, astfel încât abia începe să se ofilească. Se acoperă cu brânza de capră și piperul negru proaspăt măcinat și se servește cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel