Cina in seara asta: linte fierte cu verdeață de iarnă și un ou prăjit
Cina in seara asta: linte fierte cu verdeață de iarnă și un ou prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.53 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 480 calorii, 18g de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Iarna va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână oțet de sherry, verdeață de iarnă, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Cina in seara asta: suc de fructe de iarnă fiert cu usturoi, Cina în seara asta: Moong Dal și linte roșie cu ceapă rumenită, și Cina in seara asta: linte rosie curry cu lapte de cocos.
Instrucțiuni
Într-o cratiță medie, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu.
Se adaugă șalota și se sotează până se înmoaie, 2-3 minute.
Adăugați 1 cană de apă și vinul roșu, aduceți la fierbere și fierbeți, acoperite, până când lintea este fragedă, dar nu moale, aproximativ 30 de minute.
Adăugați mai multă apă după cum este necesar. Condimentează după gust cu sare.
Între timp, spălați verdeața și tăiați frunzele departe de tulpini și tocați aproximativ frunzele.
Încălziți 1 lingură de ulei, usturoi și fulgi de chili într-o cratiță sau tigaie mare până când sunt parfumate, apoi adăugați frunzele împreună cu 1/4 cană de apă și un vârf de sare. Acoperiți, dați focul la mediu-scăzut și lăsați frunzele să se aburească pe măsură ce apa se evaporă, gustând pentru tandrețe și adăugând mai multă apă, după cum este necesar. Terminați cu suc de lămâie sau oțet după gust și poate mai mult ulei de măsline.
Când lintea și verdeața se apropie de finalizare, încălziți uleiul rămas într-o tigaie mică antiaderentă și prăjiți ouăle cu partea însorită în sus, aproximativ 3 minute la foc mediu-mic, până când albușurile sunt setate, dar gălbenușul este încă curgător.
Serviți verdeața pe un pat de linte, acoperit cu ou și piper negru proaspăt.