Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană)

Name: Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 1 (poate fi sau trece) ghimbir uscat; 4 căței de usturoi, tocați; 2 (iarnă) gochujang (pastă de chili coreeană); 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri kimchi, tocat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri kimchi lichid; 1 smalls ceapă, feliată; 151 Nuci de orice fel (tocate) burtă de porc, feliată subțire; 2 ceapă verde tăiată în felii subțiri; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) vin shaoxing (sau mirin); 227 Nuci de orice fel (tocate) tofu de mătase, tăiat cubulețe; 2 (poate fi sau trece) 6 chifle cu susan, împărțite; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Cina in seara asta: Kimchi Jigae (Kimchi Stew) ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.04 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 280 calorii, 7g de proteine, și 24g de grăsime pe porție. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Această rețetă este plăcută de 134 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați tofu de mătase, scallions, lichid kimchi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Încercați Supă Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, și Cina in seara asta: Zen Kimchi Jjigae pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Adăugați burta de porc la cuptorul olandez mare rece, setat la foc mediu-mare. Odată ce grăsimea începe să se desprindă de burta de porc, adăugați ceapă. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa incepe sa se inmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Adăugați kimchi și usturoi. Gatiti pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Kimchi

Adăugați lichid kimchi, apă, ghimbir uscat, vin shaoxing, gochujang, dengjang și sos de soia. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin Shaoxing

Praf De Ghimbir

Gochujang

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Kimchi

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Odată ce fierbe, reduceți focul la minim și fierbeți la foc mic.

Adăugați gochugaru (dacă utilizați) și tofu. Gatiti timp de 20 de minute, ajustand pentru a mentine pentru a mentine fierberea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gochugaru

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Adăugați scallions și unt. Se amestecă supa, având grijă să nu se rupă tofu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Serviți imediat cu orez alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb

Echipamente

1 Kilogram Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 1(poate fi sau trece)

ghimbir uscat 4

căței de usturoi, tocați 2(iarnă)

gochujang (pastă de chili coreeană)3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

kimchi, tocat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

kimchi lichid 1smalls

ceapă, feliată 151Nuci de orice fel (tocate)

burtă de porc, feliată subțire 2

ceapă verde tăiată în felii subțiri 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

vin shaoxing (sau mirin)227Nuci de orice fel (tocate)

tofu de mătase, tăiat cubulețe 2(poate fi sau trece)

6 chifle cu susan, împărțite 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru Kimchi. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. David & Nadia Chenin Blanc cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 36 de dolari pe sticlă.