Reteta Churros cu ciocolata este gata în aproximativ 20 de minute și este cu siguranță un minunat lactate gratuit opțiune pentru iubitorii de alimente europene. Această rețetă face 12 porții cu 138 calorii, 3G de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru 39 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți ciocolată specială, ouă, ulei de arahide și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 15%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare sunt Churros De Queso (Churros brânză), Churros con Chocolate, și Churros și ciocolată caldă.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Echipament Special: sac de conducte echipat cu un vârf mare de decorare a stelelor
3
Faceți aluatul încălzind apă, zahăr și sare în cratiță la foc mediu până la cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Suc De Lămâie, Opțional
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
4
Adăugați făina dintr-o dată și amestecați puternic timp de 1 minut pe foc pentru a usca amestecul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
5
Scoateți de pe foc și transferați aluatul într-un bol mixer; amestecați la viteză mică până când nu mai scapă abur din aluat. Cu mixerul care rulează pe mediu, adăugați ouăle, câte 1 pe rând, încorporând complet până când se formează o textură strălucitoare și netedă înainte de a adăuga următorul ou, apoi gălbenușul de ou. Răsturnați vasul mixerului cu o spatulă de cauciuc între fiecare adăugare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf Mare De Sare Fină
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Transferați aluatul în punga de conducte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
7
Se toarnă ulei într-o oală mare cu fund greu la o adâncime de 4 inci; se încălzește la foc mediu-mare la 375 grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
8
Pentru a prăji churros, strângeți cu grijă aluatul din punga de conducte direct peste ulei în lungimi de 3 până la 4 inci, tăind aluatul la vârf cu un cuțit de unt și aruncându-le ușor în ulei. Întoarceți frecvent cu o strecurătoare sau clești chinezi până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Lucrați în loturi pentru a preveni supraaglomerarea tigaiei și pentru a permite uleiului să se reîncălzească la 375 grade F între fiecare lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Ciocolată Acoperită Cu Bomboane Albastre Sau Boabe De Jeleu Albastre
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
Creveți Sotați, Decojiți
9
Scurgeți churros pe prosoape de hârtie și apoi aruncați zahăr pentru a acoperi cât este încă cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
10
Topiți ciocolata într-un bol de sticlă așezat peste o tigaie cu apă abia fierbinte. Aranjați curry-urile pe un platou de servire și serviți sosul de ciocolată alături. Bucurați-vă!
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Creveți Sotați, Decojiți
11
Nota bucătarului: făina cu creștere automată face ca churrosul să fie puțin mai ușor și mai pufos, dar făina universală funcționează foarte bine. Alegeți ciocolata preferată aromată; îmi place aroma de portocale și ciocolată sau chiar ciocolată cu bacon cu aceste churros!
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină în Creștere De Sine
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
3 Bețișoare De Covrig
1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
Tempranillo, Albarino și Grenache sunt alegeri excelente pentru spaniolă. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Un vin pe care îl puteți încerca este Protos Organic Tempranillo. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.