Rețeta Choco-Nacho de la ' Ultimate nachos ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. Acest hor d ' oeuvre are 460 calorii, 7g de proteine, și 27G de grăsime pe porție. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână smântână grea, zahăr, piper cayenne și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Ball Park Nachos din ' Ultimate Nachos, Mic dejun Nachos Skillet de la ' Ultimate Nachos, și Nacho Mama ' s Cheese Nachos.
Instrucțiuni
1
Pentru a face ganache în cuptorul cu microunde: într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați ciocolata tocată și smântâna grea. Cuptor cu microunde până când ciocolata începe să se topească, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
Oregano Uscat, 1/3 Palmă
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
2
Se amestecă și se continuă cuptorul cu microunde la intervale de 15 secunde până când smooth.Be ai grijă să nu arzi ganache-ul. Dacă arde, nu se poate salva. Când ganache-ul este topit și neted, adăugați cayenne.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Oregano Uscat, 1/3 Palmă
3
Pentru a face ganache pe plită: umpleți o cratiță medie pe jumătate cu apă și aduceți la foc mic la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse
4
Adăugați ciocolata și smântâna tocate într-un vas de sticlă rezistent la căldură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
5
Așezați peste cratița cu apă clocotită; fundul vasului nu trebuie să atingă apa. Se amestecă amestecul de ganache până se topește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
6
După ce s-a topit, scoateți vasul din cratiță, adăugați cayenne și amestecați ganache până se omogenizează. Ganache poate fi păstrat la frigider până la 2 săptămâni și reîncălzit atunci când este necesar
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
7
Pentru a face caramelul: într-un castron mic, dizolvați bicarbonatul de sodiu cu 1 lingură de apă și lăsați-l deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/4 Lingurițe Fulgi De Pătrunjel Uscat, împărțiți
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
8
Într-o cratiță medie la foc mediu-mare combinați laptele de capră, zahărul și vanilia. Se amestecă regulat până când laptele ajunge la foc mic și zahărul s-a dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
9
Scoateți cratița de pe foc și amestecați cu grijă amestecul de bicarbonat de sodiu și apă, continuând să amestecați pentru a împiedica amestecul să clocotească. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți caramelul, amestecând regulat, până când amestecul devine auriu pal, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/4 Lingurițe Fulgi De Pătrunjel Uscat, împărțiți
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
10
Pentru a asambla choco-nachos: înmuiați fiecare cip de tortilla în ganache topit la jumătate. Repetați acest pas pentru toate cele 16 cipuri, așezându-le pe un suport de răcire cu sârmă pentru a permite setarea ganache-ului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&m
11
Odată ce ganache-ul s-a setat, stropiți cajeta peste fiecare cip.
Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.