Chineză-Coreeană Castravete Kimchi

Nevoie de o garnitură fără gluten și vegană? Kimchi de castraveți chinezo-coreeni ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Pentru 60 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 82 calorii. Această rețetă servește 10. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. Un amestec de usturoi, zahăr, castraveți și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 17%. Încercați Picant Coreean Castravete Kimchi Frigider Muraturi, Craniu Scare-rean (Bulgogi de vită coreeană și kimchi de castraveți), și Kimchi Mandu (Găluște Coreene Kimchi) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați castraveții și sarea de mare împreună într-un castron, lăsați să stea 30 de minute pentru a lăsa castraveții să se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Scurgeți și clătiți cu apă proaspătă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

În timp ce castraveții stau în sare, amestecați zahărul, oțetul și apa într-o cratiță; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și amestecați sosul de fasole chili și uleiul de chili fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Chili

Culese Crengute De Marar

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cană De Usturoi Tocat

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Amestecați castraveții cu ardei iute feliați, ceapă și usturoi într-un recipient etanș rezistent la căldură și turnați amestecul de oțet fierbinte peste legume. Acoperiți și refrigerați timp de 2 până la 3 ore pentru a amesteca aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Culese Crengute De Marar

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Se servește răcit.

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

ulei de chili fierbinte 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

sos de fasole chili (toban djan)5

castraveți, curățați și tăiați în bețișoare de 1/2 x1 1/2 inch 5cuișoare

usturoi, feliat și zdrobit 1mici

ceapă, feliată 8inch

ardei iute chili roșii proaspeți, feliați 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr alb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru coreeană. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Puteți încerca vinurile Botanica Mary Delany Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 32 de dolari pe sticlă.