Chili din Turcia din California

Chili din Turcia din California
California Turkey Chili este o rețetă americană care servește 4. O porție conține 839 de calorii, 67 g de proteine și 31 g de grăsimi. Pentru 6,65 USD per porție, această rețetă acoperă 58% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal scump pentru Super Bowl. Această rețetă de la Foodnetwork are 41 de fani. Dacă aveți la îndemână scorțișoară măcinată, coriandru, bulion de pui cu conținut scăzut de sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 2 ore și 40 de minute. Cu un scor de 96%, acest fel de mâncare este grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și California Turkey Chili, 10th Annual Chili Contest: Entry – California Chili și California Chili.

Instrucțiuni

1
Vezi cum se prepară această rețetă.
2
Se încălzește uleiul într-o oală mare și mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
3
Adăugați usturoiul, poblanos, țelina și ceapa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chorizo Mexican De PorcChorizo Mexican De Porc
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
4
Se calesc pana cand legumele se inmoaie, 5 pana la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
5
Se adauga curcanul si se caleste pana nu mai este roz, despartind curcanul cu dosul unei linguri, aproximativ 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
6
Presărați făina peste și amestecați pentru a omogeniza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
7
Adauga pasta de rosii, pudra de chili, chimen, zahar, oregano, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, scortisoara si cuisoare. Gatiti 1-2 minute, amestecand pentru a se amesteca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Hârtie De OrezHârtie De Orez
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, OpționalLa 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata GrosierCeapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier
1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
8
Adăugați bulionul și fasolea. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți până când aromele se amestecă și chiliul se îngroașă până la consistența dorită, amestecând des, 20 până la 30 de minute. Asezonați cu mai multă sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
140 G Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe140 G Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
1-1/2 Cană Supă De Pui1-1/2 Cană Supă De Pui
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
9
Pentru a servi, puneți cu lingură Simplest Quinoa și Pilaf cu nuci de pin în boluri adânci. Se pune chili peste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-121 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
PolonicPolonic
10
Se serveste cu garnituri.
11
Notă bucătarului: Alte garnituri pe care le puteți oferi: ridichi tocate, jalapenos murat, brânză cotija mărunțită, chipsuri tortilla și/sau pico de gallo.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salsa De Rosii-ChipotleSalsa De Rosii-Chipotle
6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)
Cotija BrânzăCotija Brânză
Pico De GalloPico De Gallo
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
12
Puneți quinoa într-o sită fină. Clătiți sub jet de apă rece 1 minut întreg. Pune deoparte să se scurgă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
13
Aduceți bulionul, sare și piper la fiert într-o cratiță grea, medie, la foc mediu-mare. Se amestecă quinoa. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până când quinoa este fragedă și se absoarbe tot bulionul, aproximativ 15 minute. Opriți căldura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
1-1/2 Cană Supă De Pui1-1/2 Cană Supă De Pui
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Margarină Pareve, Topită2 Linguri De Margarină Pareve, Topită
14
Lasă quinoa să stea, încă acoperită, timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
15
Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Împrăștiați nuci de pin pe o foaie de copt mică cu ramă. Prăjiți nucile până devin aurii, amestecând din când în când, aproximativ 5 minute. Se răcește pe tava de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-121 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
1 1/4 Cană De Orez Cu Bob Lung1 1/4 Cană De Orez Cu Bob Lung
1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
16
Amestecați coriandru și nucile de pin în quinoa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-121 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Ingrediente

0Bucăți de caramele Heath Barcârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș425pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcannellini (fasole albă), clătite și drenatecannellini (fasole albă), clătite și drenate1tulpină de țelină, tocatătulpină de țelină, tocată32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire20pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcoriandru proaspăt tocat sau pătrunjel Italiancoriandru proaspăt tocat sau pătrunjel Italian2Bucăți de caramele Heath Bar(ambalate) zahăr brun închis(ambalate) zahăr brun închis11 lingură de oregano uscatfăină universalăfăină universală4cuișoare mariusturoi, zdrobit, decojit și tocatusturoi, zdrobit, decojit și tocat1Bucăți de caramele Heath Barscorțișoară măcinatăscorțișoară măcinată0Bucăți de caramele Heath Barcuișoare măcinatecuișoare măcinate11 lingură de oregano uscatchimen măcinatchimen măcinat680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcurcan măcinat (carne întunecată)curcan măcinat (carne întunecată)0Bucăți de caramele Heath Barcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare4creveți și cu veneSare Kosher și piper negru proaspăt măcinatSare Kosher și piper negru proaspăt măcinat4131 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbulion de pui cu conținut scăzut de sare (de preferință organic)bulion de pui cu conținut scăzut de sare (de preferință organic)7081 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbulion de pui cu conținut scăzut de sare (de preferință organic)bulion de pui cu conținut scăzut de sare (de preferință organic)541 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin1lingura. otet de vin rosuceapa, tocataceapa, tocata1Oreos dublu umplutoregano Mexican uscat, zdrobitoregano Mexican uscat, zdrobit45pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO1 1/2 kg de creveți mari U-121 1/2 kg de creveți mari U-122mariardei iute poblano, stem, însămânțate și cuburiardei iute poblano, stem, însămânțate și cuburi198pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO1/4 căni quinoa cu cereale integrale (aproximativ1/4 căni quinoa cu cereale integrale (aproximativ42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire4creveți și cu veneGarnituri asortate, cum ar fi ceapa tocată, Cheddar alb mărunțit, roșii tocate și/sau smântânăGarnituri asortate, cum ar fi ceapa tocată, Cheddar alb mărunțit, roșii tocate și/sau smântână4creveți și cu veneGarnituri asortate, cum ar fi ceapa tocată, Cheddar alb mărunțit, roșii tocate și/sau smântânăGarnituri asortate, cum ar fi ceapa tocată, Cheddar alb mărunțit, roșii tocate și/sau smântână

Vin recomandat: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz și Grenache sunt alegeri grozave pentru Chili din Turcia. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi și mai bine căldura. Weinert Cavas de Weinert cu un rating de 4,7 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
Tonul profund de rubin, cu sclipici violet, ia naștere structura stabilă și viguroasă. Bogăția sa tanică îi garantează longevitatea, dar predomină fructele coapte discrete. Un vin echilibrat, plin de corp, care are parfumuri reminiscente de stejar pe final lung. Un amestec de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot.
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 40 m.
Porții4
Scor De Sănătate100
Bucătăriiamerican
Revista