California Turkey Chili este o rețetă americană care servește 4. O porție conține 839 de calorii, 67 g de proteine și 31 g de grăsimi. Pentru 6,65 USD per porție, această rețetă acoperă 58% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal scump pentru Super Bowl. Această rețetă de la Foodnetwork are 41 de fani. Dacă aveți la îndemână scorțișoară măcinată, coriandru, bulion de pui cu conținut scăzut de sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 2 ore și 40 de minute. Cu un scor de 96%, acest fel de mâncare este grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și California Turkey Chili, 10th Annual Chili Contest: Entry – California Chili și California Chili.
Instrucțiuni
1
Vezi cum se prepară această rețetă.
2
Se încălzește uleiul într-o oală mare și mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
3
Adăugați usturoiul, poblanos, țelina și ceapa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
4
Se calesc pana cand legumele se inmoaie, 5 pana la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
5
Se adauga curcanul si se caleste pana nu mai este roz, despartind curcanul cu dosul unei linguri, aproximativ 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
6
Presărați făina peste și amestecați pentru a omogeniza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Salvatoare
7
Adauga pasta de rosii, pudra de chili, chimen, zahar, oregano, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, scortisoara si cuisoare. Gatiti 1-2 minute, amestecand pentru a se amesteca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
8
Adăugați bulionul și fasolea. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți până când aromele se amestecă și chiliul se îngroașă până la consistența dorită, amestecând des, 20 până la 30 de minute. Asezonați cu mai multă sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Toppinguri, Opționale
Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto
1 Cană De Usturoi Tocat
9
Pentru a servi, puneți cu lingură Simplest Quinoa și Pilaf cu nuci de pin în boluri adânci. Se pune chili peste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
1 Cană De Usturoi Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De Verjuic
Polonic
10
Se serveste cu garnituri.
11
Notă bucătarului: Alte garnituri pe care le puteți oferi: ridichi tocate, jalapenos murat, brânză cotija mărunțită, chipsuri tortilla și/sau pico de gallo.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salsa De Rosii-Chipotle
Chipsuri De Tortilla Albastre Zdrobite
Cotija Brânză
Pico De Gallo
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
12
Puneți quinoa într-o sită fină. Clătiți sub jet de apă rece 1 minut întreg. Pune deoparte să se scurgă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
13
Aduceți bulionul, sare și piper la fiert într-o cratiță grea, medie, la foc mediu-mare. Se amestecă quinoa. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până când quinoa este fragedă și se absoarbe tot bulionul, aproximativ 15 minute. Opriți căldura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
14
Lasă quinoa să stea, încă acoperită, timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
15
Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Împrăștiați nuci de pin pe o foaie de copt mică cu ramă. Prăjiți nucile până devin aurii, amestecând din când în când, aproximativ 5 minute. Se răcește pe tava de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
4 Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele
1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
16
Amestecați coriandru și nucile de pin în quinoa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite
Cava, Shiraz și Grenache sunt alegeri grozave pentru Chili din Turcia. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi și mai bine căldura. Weinert Cavas de Weinert cu un rating de 4,7 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.
Weinert Cavas de Weinert
Tonul profund de rubin, cu sclipici violet, ia naștere structura stabilă și viguroasă. Bogăția sa tanică îi garantează longevitatea, dar predomină fructele coapte discrete. Un vin echilibrat, plin de corp, care are parfumuri reminiscente de stejar pe final lung. Un amestec de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot.