Chile-Posole De Pui

Name: Chile-Posole De Pui
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt; 2 cuișoare usturoi, tocat; 510 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ardei iute verzi întregi, drenați; 850 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. hominy, drenat; 1 ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură); 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa alba, cubulete

Chile-pui Posole ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 431 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.13 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Această rețetă de la Foodnetwork are 67 de fani. Dacă aveți la îndemână ceapă, cilantro, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Încercați Teritorial Chile Posole Stew, Fasole neagră și Chile Posole, și Verde Chile Carne De Porc Posole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează puiul cu 1/2 linguriță de cimbru și sare și piper după gust; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa, jalapeno și usturoiul și gătiți până la moale, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Transferați într-un blender, apoi adăugați chiles, cilantro și restul de 1/2 linguriță de cimbru și piure până la neted. Reveniți în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând, până când sosul se îngroașă și devine verde intens, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați bulionul, mămăliga și puiul în cratiță. Acoperiți și fierbeți până când puiul este fraged, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Hominy

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Garnisiți cu avocado, ridichi și/sau chipsuri de porumb, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Porumb

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt 2cuișoare

usturoi, tocat 5101 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei iute verzi întregi, drenați 8501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

hominy, drenat 1

ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură)4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1lingura. otet de vin rosu

ceapa alba, cubulete

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este CVNE Cava. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.

CVNE Cava

Culoare galben pal cu nuanțe de aur. Eliberarea bună a bulelor mici care se ridică în trenuri, care sfârșește prin a forma o coroană veselă de mousse. Cava spumante foarte elegante, cu note de fructe și nuanțe tipice de îmbătrânire în sticlă. În gură este foarte frumos, cu puncte ușor dulci și reminiscențe finale de mere. Aciditate bună și persistență. Postgust lung și complex datorită îmbătrânirii îndelungate în sticlă.