Chef John ' s Deviled Shrimp Ragu

Name: Chef John ' s Deviled Shrimp Ragu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 parmezan ras 6 pere medii Bartlett sau D'Anjou; 1 pinch ardei iute, sau după gust; 1 parmezan ras arpagic proaspăt tocat; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) piper chipotle uscat la sol; 1 lămâie, sucată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 227 ardei habenero creveți crud, decojite și deveined-scoici rezervate; 4 creveți și cu vene sare dupa gust; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute; 1 parmezan ras unt rece nesărat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Ragu creveți Deviled Chef John ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 160 calorii, 12g de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Pentru $1.39 pe portie, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de suc de lămâie, arpagic, piper cayenne și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă un nu atât de extraordinar scor spoonacular de 24%. Încercați Chef John ' s Deviled Shrimp Ragu, Chef John 's Shepherd' s Pie, și Lasagna lui Chef John pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți cojile de creveți într-o cratiță cu frunze de dafin și 1 vârf de ardei afumat la foc mediu-mic; gătiți și amestecați cojile până devin roz, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cutie De 8 Uncii Coji De Cannelloni (12 Coji), înmuiate în Apă Caldă Timp De 2 Minute

Grăsime De Porc înapoi

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se toarnă în apă, se aduce la foc mic, se reduce focul la minim și se fierbe stocul de creveți timp de 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Creveți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Amestecați sucul de lămâie, ketchup-ul, zahărul brun, ardeiul măcinat, 1/2 linguriță boia afumată, usturoiul, 1 vârf de sare și ardeiul cayenne într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Jalapeno Proaspăt întreg

1 Cutie De 8 Uncii Coji De Cannelloni (12 Coji), înmuiate în Apă Caldă Timp De 2 Minute

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se strecoară stocul de creveți într-un bol; aruncați cojile și frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Creveți

Grăsime De Porc înapoi

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți stocul de creveți în amestecul de ketchup și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Creveți

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mare până când mici șuvițe de fum se ridică din tigaie. Gatiti crevetii in uleiul incins pana cand partile inferioare ale crevetilor sunt arse si rumenite, aproximativ 3 minute. Se amestecă amestecul de creveți și se gătește până când creveții sunt opaci, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Stoc De Creveți

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați creveții într-un bol folosind o lingură pliată, lăsând sosul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Cireșe Confiate Suplimentare

Aduceți sosul la fiert și gătiți până când sosul s-a redus și s-a îngroșat, 3 până la 4 minute. Se amestecă untul rece, se oprește focul și se lasă căldura reziduală a untului topit. Se amestecă până când untul s-a încorporat în sos și sosul este ușor îngroșat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Amestecați creveții în sos și aruncați cu arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Serviți creveții cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 1parmezan ras

6 pere medii Bartlett sau D'Anjou 1pinch

ardei iute, sau după gust 1parmezan ras

arpagic proaspăt tocat 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

piper chipotle uscat la sol 1

lămâie, sucată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 227ardei habenero

creveți crud, decojite și deveined-scoici rezervate 4creveți și cu vene

sare dupa gust 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 1parmezan ras

unt rece nesărat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Gloată Pinot Gris

Alsacian-inspirat cu note de var, măr verde, floare albă și piatră umedă. În urma nasului sunt arome de pere de Anjou, nectarină albă șicitrice. Aciditatea vibrantă și crocantă echilibrează acest vin cu corp mediu și îl poartă prin finisajul persistent.