Cheesecake Deluxe cu dovleac
Cheesecake Deluxe cu dovleac necesită aproximativ 1 oră și 25 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,55 USD per porție, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 578 de calorii, 8 g de proteine și 35 g de grăsimi. Această rețetă servește 12. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca desert. Vă este adus de Taste of Home. Un amestec de zahăr, nucșoară măcinată, ouă și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 27%. Acest scor este destul de prost. Rețete similare sunt Pumpkin Cheesecake Deluxe, Deluxe Pumpkin Cheesecake și Deluxe Pumpkin Cheesecake.
Instrucțiuni
Puneți un 9-in uns. tigaie arcuită pe o grosime dublă de folie rezistentă (aproximativ 18 inchi pătrați). Înfășurați bine folie în jurul tigaii.
Într-un castron mic, combinați firimiturile de biscuiți, nucile pecan și untul. Apăsați pe fundul tăvii pregătite.
Așezați pe o foaie de copt.
Coaceți la 350° timp de 8-10 minute sau până când se fixează. Se răcește pe un grătar.
Pentru umplutură, într-un castron mare, bateți 1 pachet de cremă de brânză, 1/2 cană zahăr și amidon de porumb până la omogenizare, aproximativ 2 minute. Bateți crema de brânză rămasă, câte un pachet, până se omogenizează.
Adăugați zahărul rămas și vanilia.
Adăugați ouăle; bateți la viteză mică până se combină.
Puneți 2 căni de umplutură într-un castron mic; se amestecă dovleacul, scorțișoara și nucșoara.
Scoateți 3/4 cană de umplutură de dovleac; pus deoparte.
Turnați umplutura de dovleac rămasă peste crustă; acoperiți cu umplutura simplă rămasă.
Tăiați cu un cuțit pentru a se învârti. Puneți umplutura de dovleac rezervată cu lingurițe peste cheesecake; tăiați cu un cuțit pentru a se învârti.
Puneți tava cu arc într-o tavă mare; adăugați 1 inch de apă fierbinte într-o tigaie mai mare.
Coaceți la 350° timp de 55-65 de minute sau până când centrul este doar așezat și partea de sus pare ternă.
Scoateți tava cu arc din baia de apă. Se răcește pe un grătar timp de 10 minute. Treceți cu grijă un cuțit pe marginea tigaii pentru a se slăbi; se răcește încă 1 oră. Dați la frigider peste noapte.
Decorați cu sirop de ciocolată, sos de caramel, topping bătut și ghimbir zdrobit suplimentar, dacă doriți.
Vin recomandat: Recolta Târzie Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce și Sauternes sunt alegeri excelente pentru Cheesecake. Vinurile albe de desert sunt o alegere sigură pentru cheesecake (fără ciocolată), dar un lambrusco dulce va fi atât de bun cu cheesecake-ul clasic cu căpșuni. Rieslingul Angel Late Harvest, cu o evaluare de 5 din 5 stele, pare o potrivire bună. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.
Angel Late Harvest Riesling
Îngerul lui Messina Hof este un vin de desert crocant, dulce, recoltat din ultima culegere de Riesling, când strugurii sunt aproape stafide. Perfect cu fructe, cheesecake și deserturi ușoare și dulci de ciocolată.