Cheesecake cu mocha în straturi
Cheesecake-ul cu mocha în straturi ar putea fi exact desertul pe care îl căutați. Această rețetă are 16 porții. O porție conține 613 calorii , 9 g de proteine și 39 g de grăsimi . Pentru 2,0 USD per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă aromată și sățioasă. De la preparare până la servire, durează aproximativ 1 oră și 25 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită apă, bucăți de ciocolată semidulce, făină și scorțișoară măcinată. Per total, această rețetă obține un scor destul de slab de 25% . Încercați sosul de avocado în straturi , sosul de vinete la cuptor în straturi cu parmezan și salata de pui în straturi cu couscous pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați o tavă cu arc de 23 cm unsă pe o folie dublă de aluminiu (aproximativ 45 cm pătrați). Înfășurați bine folia în jurul tăvii.
Într-un bol mic, amestecați firimiturile de fursecuri și untul; presați pe fundul tăvii pregătite. Într-un alt bol, amestecați granulele de cafea, apa fierbinte și scorțișoara; dați deoparte.
Într-un bol mare, bateți crema de brânză, zahărul, făina și vanilia până la omogenizare.
Adăugați ouăle; bateți la viteză mică doar până se omogenizează.
Împărțiți aluatul în jumătate. Amestecați ciocolata topită într-o porție; turnați peste crustă. Încorporați amestecul de cafea în aluatul rămas; turnați peste stratul de ciocolată.
Așezați tava cu arc într-o tavă mare de copt; adăugați 2,5 cm de apă fierbinte în tava mai mare.
Coaceți la 160°C timp de 60-65 de minute sau până când centrul se întărește, iar partea de sus arată mată.
Scoateți forma cu arc din baia de apă; îndepărtați folia. Lăsați cheesecake-ul să se răcească pe un grătar de sârmă timp de 10 minute; desprindeți marginile formei cu un cuțit. Lăsați să se răcească încă o oră. Dați la frigider peste noapte.
Scoateți marginea tăvii. Pentru glazură, topiți bucățelele de ciocolată și untul la microunde; amestecați până la omogenizare.
Întindeți peste cheesecake. Decorați cu boabe de cafea, dacă doriți.