Char la grătar cu aururi Yukon și gust de ceapă roșie-roșie
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că dați Char la grătar cu Yukon Golds și roșii-ceapă roșie savurați o încercare. Această rețetă servește 4 și costă 6,08 USD pe porție. O porție conține 408 calorii, 38g de proteine, și 18g de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de piper, sare kosher, roșii de struguri și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Aururi Yukon cu unt de șalotă, Vermont Cheddar Piure Yukon Aururi, și Lasagna Proaspătă Cu Pesto, Yukon Golds & Swiss Chard.
Instrucțiuni
Așezați ceapa într-un castron mic; adăugați apă pentru a acoperi.
Lăsați să stea 30 de minute.
Aranjați fileurile de pește într-un singur strat pe o farfurie mare căptușită cu prosoape de hârtie.
Lăsați să stea, neacoperit, la frigider timp de 1 oră (pentru a permite suprafeței să se usuce).
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Puneți cartofii într-o cratiță mare. Acoperiți cu apă la 2 inci deasupra cartofilor; aduceți la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți 15 minute sau până se înmoaie.
Se scurge; se răcește ușor.
Tăiați cartofii în jumătate.
Combinați cartofii, cimbru, 1 lingură de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper într-un castron, aruncând pentru a acoperi. Filetați cartofii pe frigarui de 4 (6 inci) cu laturile tăiate orientate spre exterior.
Combinați ceapa, restul de 1 lingură de ulei, 1/8 linguriță de sare, 1/8 linguriță de piper, roșii, mentă, capere, oțet și muștar într-un castron; aruncați ușor. Pune deoparte.
Presărați 3/8 linguriță de sare rămasă și 1/4 linguriță de piper uniform peste pește.
Așezați peștele și cartofii, tăiați părțile în jos, pe grătarul acoperit cu spray de gătit. Acoperiți și grătiți cartofii 6 minute fără să vă întoarceți. Pește la grătar 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță sau până la gradul dorit de coacere.
Serviți pește cu cartofi; deasupra cu gust de roșii-ceapă.
Alegere durabilă: Arctic char este o alegere sănătoasă; puteți folosi și somon sălbatic din Alaska în locul său.