Celebrul Meu Guacamole

Name: Celebrul Meu Guacamole
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: mexican
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de cilantro tocate grosier; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 2 avocado Hass moderat copt; 2 limes proaspăt, sucit; 3 pinches Câteva sare kosher; 10 creveți și cu vene Ulei de măsline; 1 (vinete) ceapa rosie, cubulete; 10 creveți și cu vene Salsa și chipsuri, pentru servire; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ardei habanero tocat fin sau Scotch bonnet (Vezi nota bucătarului); 2 mari roșii, sfărâmate, pulpă și semințe îndepărtate, înfășurate în dublu strat de prosoape de hârtie, stoarse ușor, hârtie îndepărtată și tăiate grosier; 1 cap usturoi cu cap întreg

Celebrul meu Guacamole este un fără gluten, primar și întreg 30 rețetă cu 10 porții. Pentru 86 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest hor d ' oeuvre are 213 calorii, 2G de proteine, și 20g de grăsime per portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 10 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel de mâncare mexicană. Mergeți la magazin și ridicați salsan și chipsuri, chimen măcinat, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Celebrul guacamol al Dr. No, guacamole | cum se face guacamole / guacamole mexican, și Chipotle Mexican Grill Guacamole – guacamole proaspăt făcute, care este ușor de a face poate fi avut cu acest.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Înfășurați capul de usturoi în folie de aluminiu și puneți-l în cuptor până la moale, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Lăsați usturoiul să se răcească la atingere, apoi tăiați vârful bulbului sau străpungeți cuișoarele cu cuțitul și strângeți pulpa într-un castron mare (cum ar fi înghețarea printr-o pungă de patiserie, îndepărtați orice coajă de hârtie liberă pentru a nu o introduce în carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Între timp, încălziți 1/2 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie sotată la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa roșie și puțină sare și gătiți până se înmoaie și aroma ascuțită a dispărut, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați ceapa gătită în bol cu usturoiul și adăugați ardeiul iute tocat, vârful de sare, roșiile tăiate cubulețe și chimenul; aruncați ușor. Înjumătățiți și puneți avocado cu un cuțit. Apoi înscrieți carnea în secțiuni transversale de 1/4 inci. Încercați să nu perforați pielea de avocado și să vă tăiați. Scoateți carnea și adăugați-o în castron și adăugați imediat 1/2 din sucul de lămâie împreună cu cilantro tocat; amestecați ușor și gustați. Dacă nu este suficient de acid adăugați mai mult suc de lămâie, urmați exemplul cu sare suplimentară, chimen sau ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Avocado Hass Ușor Piure

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Serviți cu salsa și chipsuri; este, de asemenea, minunat cu pui prăjit și friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Prăjit

Sos De Curcan, încălzit

Dientes De Ajo

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Nota bucătarului: prefer să toacă ardeii iute cu semințele. În mod evident, acest lucru face mult mai multă căldură. Cel mai bine este să-l adăugați la guacamole puțin câte puțin pentru a ajunge la căldura dorită, ceea ce este important. Puteți adăuga întotdeauna mai multă căldură, dar nu o puteți lua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Hot Dog, La Gratar

Carne Măcinată

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro tocate grosier 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 2

avocado Hass moderat copt 2

limes proaspăt, sucit 3pinches

Câteva sare kosher 10creveți și cu vene

Ulei de măsline 1(vinete)

ceapa rosie, cubulete 10creveți și cu vene

Salsa și chipsuri, pentru servire 0Bucăți de caramele Heath Bar

ardei habanero tocat fin sau Scotch bonnet (Vezi nota bucătarului)2mari

roșii, sfărâmate, pulpă și semințe îndepărtate, înfășurate în dublu strat de prosoape de hârtie, stoarse ușor, hârtie îndepărtată și tăiate grosier 1cap

usturoi cu cap întreg

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Cuvaison Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.