Cel mai bun pui la grătar

The Ultimate Barbecued Chicken este o rețetă fără gluten și fără lactate, cu 6 porții. Acest fel principal are 588 de calorii, 23 g de proteine și 37 g de grăsime per porție. Pentru 1,35 USD per porție, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 141 de bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și luați ceapă, cimbru, apă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 71%. Încercați The Ultimate Barbecued Chicken, The Ultimate Barbecued Chicken și The Ultimate Barbecued Ribs pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Pentru saramură, într-un bol de amestecare, combinați apa, sarea, zahărul, usturoiul și cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Lemn Dulce Galben și Verde

2 Cesti Catei De Usturoi

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Transferați saramura într-o pungă de plastic resigilabilă de 2 galoane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Adăugați puiul, închideți punga și dați la frigider 2 ore (dacă aveți doar 15 minute, e bine) pentru a lăsa sarea și condimentele să pătrundă în pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

(tub Mare)

Între timp, faceți sosul. Înfășurați slănina în jurul buchet de cimbru și legați-l cu sfoară de bucătărie, astfel încât să aveți un pachet frumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Cesti Catei De Usturoi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Încinge aproximativ 2 linguri de ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați cimbru și gătiți încet 3 până la 4 minute pentru a îngrășa slănina și a da sosului un gust plăcut de afumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți încet, fără a colora, timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați ingredientele rămase, amestecați sosul și reduceți focul la mic. Gatiti incet timp de 20 de minute pentru a se topi aromele. Odată ce sosul s-a terminat de gătit, scoateți aproximativ 1 1/2 căni de sos și rezervați-l pentru servire alături de puiul de la masă. Restul de sos gratar va fi folosit pentru baza picioarelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Verde Tocat** (3 Linguri Salsa Verde

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Preîncălziți o tigaie pentru grătar sau un grătar cu gaz sau cărbune la foc mediu. Luați câteva prosoape de hârtie și împăturiți-le de câteva ori pentru a face un pătrat gros. Ștergeți o cantitate mică de ulei pe prosopul de hârtie și ștergeți cu atenție și rapid grătarele fierbinți ale grătarului pentru a face o suprafață antiaderentă. Scoateți puiul din saramură, uscați-l pe prosoape de hârtie. Aranjați bucățile de pui pe grătarul preîncălzit și gătiți, întoarceți o dată la jumătatea drumului și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați puiul marcat pe grătar pe o foaie de prăjituri și apoi puneți la cuptor. Gătiți puiul timp de 15 minute, scoateți-l din cuptor și apoi ungeți generos, acoperind fiecare centimetru din pulpe cu sosul de grătar și apoi întoarceți-l la cuptor pentru încă 25 până la 30 de minute, ungând puiul pentru a doua oară la jumătate. timpul de gătit rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Verde Tocat** (3 Linguri Salsa Verde

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 1/2 Cană De Unt De Arahide Extra Crocant JIF®

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Serviți cu sos suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Sfoară De Măcelar

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Porții:

1felie

1 fâșie de slănină, tăiată în lardoane mici 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 55Nuci de orice fel (tocate)

sifon crema dietetica 55Nuci de orice fel (tocate)

sifon crema dietetica 6

pulpe de pui și coapse, încă conectat, os în, pielea pe, aproximativ 10 uncii fiecare 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

muștar uscat 1buchet

tăiat în felii, 1)4crenguțe

tăiat în felii, 1)2

cuișoare de usturoi, tocate 2

cuișoare de usturoi, zdrobite cu partea unui cuțit mare 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 4806 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cereale Crispix, zdrobite 2(iarnă)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 846 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3/4 lingurita melasa 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin 1

ceapa, tocata 11 kilogram de dovlecel,

paprika sau boia afumată, dacă este disponibilă 2(iarnă)

oțet de vin roșu sau alb 2Ceapa galbena medie, tocata

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Zinfandel, Trandafir Spumant

Pui la gratar poate fi asociat cu Zinfandel si Sparkling rosé. Zinfandelul fructat și cu tanin scăzut este grozav pentru orice fel de mâncare lipicios și picant de pui la grătar. Dacă nu simți vinul roșu, va funcționa și un rosé spumant. Taittinger Brut La Francaise cu un rating de 4,3 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.

Taittinger Brut La Francaise

Această șampanie este un amestec de aproximativ 30 de podgorii Chardonnay și Pinot Noir, respectiv 40% și 60% din total, din mai multe recolte de struguri perfect copți.