Cassoulet

Name: Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 2 kilograme fasole organică Great Northern, drenată; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet uscat; 1 kilograme sferturi de picior de rață; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 3 căței de usturoi, tocați; 340 ardei habenero picior de miel dezosat, tăiat și tăiat în cuburi (1 inch; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil plus 2 linguri de apă cu gheață; 227 ardei habenero cârnați italieni picante gătite, tăiate în diagonală; 4 felii de slănină tăiate gros, feliate transversal în benzi (grosime de 1/2 inch); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piure de roșii fără sare; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Cassoulet ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate servește 12 și costă $1.96 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 499 calorii. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, slănină, piure de roșii fără sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați Cassoulet, Cassoulet, și Cassoulet pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Frecați sarea uniform peste rață; acoperiți și refrigerați 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Sare

Condimente Uscate Freca

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați slănină în tigaie; gatiti 7 minute sau pana cand sunt crocante, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți slănina din tigaie folosind o lingură cu fante; pus deoparte. Creșteți căldura la mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Tigaie

Adăugați mielul în picături în tigaie; gătiți 8 minute, transformându-se în maro pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți mielul din tigaie și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Preîncălziți cuptorul la 30

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Clătiți rața cu apă rece; se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Adăugați jumătate de rață, cu pielea în jos, la tigaie; gatiti la foc mediu 15 minute sau pana se rumenesc. Întoarceți rața și gătiți 10 minute sau până când se rumenesc și grăsimea de sub piele se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți rața din tigaie. Repetați procedura cu rața rămasă, rezervând 1 lingură de grăsime de rață; puneți rața deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Rață

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa și piperul în tigaie; gatiti 7 minute sau pana se rumenesc usor, amestecand ocazional. Se amestecă piureul de roșii și usturoiul; gatiti 1 minut. Întoarceți mielul în tigaie. Nestle rață în amestec de miel; adăugați bulion și 2 căni de apă. Acoperiți și coaceți la 300 timp de 2 1/2 ore sau până când mielul și rața sunt foarte fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Roșii

Usturoi

Piper

Bulion

Ceapă

Apă

Rață întreagă

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Scoateți rața din tigaie; lăsați să stea până când este cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Îndepărtați pielea din rață; aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Tăiați picioarele de rață în jumătate prin articulație. Întoarceți rața la amestecul de miel. Gustați și reglați condimentele, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Condimente

Rață întreagă

Miel

Creșteți temperatura cuptorului la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă 2 cutii de fasole în amestec de miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Miel

Adăugați slănină, cârnați și rață; amestec de top cu restul de 2 cutii de fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Fasole

Rață întreagă

Presărați pesmetul uniform deasupra. Acoperiți și gătiți 1 oră și 10 minute. Descoperiți și gătiți încă 20 de minute sau până când se rumenesc și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Notă de vin: în mod tradițional, un roșu rustic din sudul Franțeiun vin cu carnea și pământul necesare pentru a oglindi rața și fasolea este servit cu cassoulet. Îmi place Perrin & Fils Gigondas" la Gille " 2005 (Gigondas, Franța), $28, care este seducător pământesc și are arome minunate de gem de cireșe. Karen MacNeil

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gem De Cireșe