Cassata Siciliana ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $1.56 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 677 calorii, 11g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 14 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați g tubs ricotta, făină, fructe cristalizate și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este destul de bun. Cassata Siciliana, Cassatan alla Siciliana (tartă cu cremă siciliană), și Pește-spadă a la Siciliana sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
1
Cu o zi înainte, Preîncălziți cuptorul la 160C/gaz 3/cuptor ventilator 140C.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
2
Ungeți o formă de tort de 25 cm/10 în formă de primăvară cu untul topit și apoi praf cu făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La Picior
Bomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingură De Grăsime Naturală
3
Faceți buretele. Folosind un mixer electric prevăzut cu teluri cu balon, bateți ouăle cu zahărul până devin palide și aerisite. Amestecul trebuie să fie suficient de gros pentru a lăsa o urmă de panglică la suprafață atunci când telurile sunt ridicate, durează aproximativ 8-10 minute pentru a ajunge la această etapă. Îndoiți ușor făina și coaja de lămâie folosind telurile sau o lingură, încercând să nu dezumflați ouăle bătute și zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nonpareils Argintii
Bomboane Salvatoare
Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
4
Lucrând rapid, transferați-l în forma de tort pregătită și coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când este ferm la atingere (tortul nu ar fi trebuit să crească). Așezați cositorul pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească, apoi scoateți tortul din cositor.
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&m
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
1 Lingură De Grăsime Naturală
5
Faceți crema de ricotta. Tăiați fin fructele cristalizate și ciocolata congelată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
Piersică Sau Nectarină, Feliată
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
6
Se amestecă ricotta cu zahărul și se încorporează ușor fructele și ciocolata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
Piersică Sau Nectarină, Feliată
Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
7
Se pune la frigider până când sunteți gata să asamblați tortul.
8
Faceți glazura chiar înainte de asamblarea tortului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă
9
Se amestecă zahărul glazurat cu sucul de lămâie și 1 lingură de lapte, apoi se adaugă o picătură de colorant alimentar verde pentru a da glazurii o nuanță verde subtilă și se bate energic. Ar trebui să aveți o pastă tartinabilă cu o consistență groasă, non-lichidă, este posibil să aveți nevoie de puțin lapte suplimentar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi Violet
Rulou Cu Fructe Galben
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
2 Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă
Chifle Albe De Cină
10
Asamblați tortul. Topiți dulceața cu 1 lingură de lichior și 1 lingură de apă. Feliați buretele pe jumătate orizontal.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(din Cutie)
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Gem
11
Așezați jumătatea mai puțin perfectă pe o farfurie plată de servire și întindeți cu jumătate din amestecul de gem.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
Gem
12
Întindeți deasupra tot amestecul de ricotta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
13
Întindeți amestecul de gem rămas pe buretele rămas, apoi întoarceți-l și puneți-l cu fața în jos pe crema de ricotta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Gem
14
Întindeți glazura uniform deasupra și neteziți-o cu un cuțit palet, apoi puneți-o la frigider pentru cel puțin 1 oră (sau până la două zile).
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
2 Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă
Echipamente pe care le vei folosi
Cuțit De Paletă
15
Pe zi, cu câteva ore înainte de servire decora partea de sus a tort cu fructe cristalizate, coaja si angelica ca fantezie te duce.