Caserolă de iepure

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără lactate în repertoriul dvs., caserola cu iepure ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă face 4 porții cu 1170 de calorii, 114 g de proteine și 49 g de grăsime fiecare. Pentru 7,81 USD per porție, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal scump. 48 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și luați ulei vegetal, sare și piper, morcovi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este perfect pentru toamna. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un punctaj de 90%, ceea ce este spectaculos. Rețete similare sunt Rabbit Punch, Braised Rabbit și Rabbit Gumbo.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C). Asezonați oasele de iepure cu bază de mirepoix și puneți-le într-o tavă de copt de 9 x 13 inci sau similar. Se prăjește timp de 30 de minute sau până când se rumenesc și parfumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(aproximativ, Pentru A Crea Roux)

Iepure întreg

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți oasele de iepure într-o cratiță și adăugați suficientă apă pentru a acoperi cu aproximativ 1 inch. Aduceți la fierbere, apoi gătiți la foc mediu-mare până când lichidul se reduce la jumătate pentru a oferi un bulion pentru rețetă. Acest lucru va dura până la 30 de minute, în funcție de dimensiunea tigaii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se amestecă făina, sarea și piperul. Ungeți bucățile de iepure cu făina asezonată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Carne De Iepure

8 (U-12) Creveți

(tub Mare)

Încălziți 1 lingură de ulei în vasul folosit la coacerea oaselor de iepure. Gătiți bucățile de iepure la foc mediu-mare, sau la cuptor, doar până când se rumenesc uniform pe exterior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Iepure întreg

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți bucățile de iepure și adăugați morcovii, ceapa, prazul, napul și cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Nap

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(și Numai Porții)

Adăugați slănină și, dacă este necesar, încă puțin ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Așezați bucățile de iepure peste legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Amestecați supa de iepure de casă și piureul de roșii; se toarnă în tava de copt. Acoperiți strâns cu folie de aluminiu sau un capac. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F (175 de grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

Iepure întreg

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Coaceți caserola de iepure aproximativ 1 oră sau până când iepurele este gătit. Ajustați condimentele după gust. Dacă doriți să folosiți ciocolata, amestecați-o în acest moment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Stropi în Formă De Inimă

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Tăiați crusta de pe feliile de pâine și tăiați-le pe jumătate în diagonală sau în cuburi. Se prăjește pâinea în ulei până se rumenește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit