Cartofi Fingerling cu Aioli

Name: Cartofi Fingerling cu Aioli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 6 creveți și cu vene Arpagic, tocat; 2 extra larges gălbenușuri de ou, la temperatura camerei; 1 kg cartofi fingerling, necurățați; 6 mari cuișoare de usturoi, tocate; 6 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie proaspăt stors; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline bun; 1 Bucăți de caramele Heath Bar șofran fire; 1 butte topit Pâine albă de 1 (1/2 inch grosime), crustă îndepărtată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Șampanie sau oțet de vin alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați cartofii cu Aioli. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și vegetariană are 231 calorii, 5g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Pentru $1.81 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână coajă de lămâie, căței de usturoi, sare kosher și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este bun. Încercați Cartofi Fingerling Cu Aioli, Fingerling cartofi dulci cu aioli, și Fingerling Papas Bravas cu fum Aioli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți cartofii și puneți-i într-o cratiță mare. Acoperiți-le cu apă rece, adăugați 1 lingură de sare și aduceți la fierbere. Fierbeți neacoperit timp de 15 până la 20 de minute, până când sunt doar fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și așezați un prosop de bucătărie deasupra, permițându-le să se aburească timp de 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Pentru aioli, rupeți felia de pâine în bucăți și puneți-o într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă oțetul peste pâine și se lasă deoparte 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/2 Căni De Bere

Așezați căței de usturoi, gălbenușurile de ou, coaja, sucul, șofranul, 1 1/2 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

șofran

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați pâinea și piureul într-o pastă. Cu procesorul în funcțiune, turnați încet uleiul în vas prin tubul de alimentare și procesați până când este consistența smântânii groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe