Cartofi crocanți cu ouă de brânză

Cartofii crocanți cu ouă de brânză ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24g de proteine, 57G de grăsime, și un total de 722 calorii. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $2.22 pe portie. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de arpagic, caviar de pește, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Stive De Cartofi Crocante, Cartofi Crocanti Cu Fasole Verde Si Oua, și Cartofi De Salvie Crocanți Cu Ouă Prăjite.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puneți o tigaie antiaderentă medie la foc mediu și adăugați 1 lingură de unt și ulei. Cojiți și radeți cartofii pe găurile mari ale unei răzătoare de cutie sau într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1 Cup. Ceapă Tocată

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Cutie Răzătoare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Presărați bine cartofii cu sare și piper și aruncați pentru a acoperi. Când tigaia este fierbinte, adăugați cartofii, apăsându-i în jos și aplatizându-i pentru a acoperi uniform fundul tigaiei. Gatiti pana cand cartofii sunt bine rumeniti pe fund, monitorizand caldura pe masura ce mergeti, astfel incat sa nu arda. Întoarceți cu grijă clătita, păstrând-o într-o singură bucată și rumeniți-o pe cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie și păstrați-o caldă.

În timp ce cartofii se gătesc, puneți o tigaie mică la foc mediu și adăugați 2 linguri de unt. Când untul s-a topit, adăugați șalotul și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se presară peste făină și se gătește un minut sau

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Se toarnă crema și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Adăugați whisky-ul și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți câteva minute până se îngroașă puțin. Opriți focul și adăugați jumătate din brânză. Se amestecă pentru a topi brânza. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper. Acoperiți și păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Whisky

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Într-o altă tigaie medie la foc mediu-mic, adăugați restul de lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateți bine ouăle și presărați-le cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se toarnă ouăle în tigaie, se adaugă brânza rămasă și se reduce focul la minim. Gatiti incet pana cand branza este topita si ouale sunt fierte, dar moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Așezați clătita de cartofi pe o farfurie de servire. Se acoperă cu ouăle de brânză și se toarnă sosul. Dollop pe caviar și presărați peste arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caviar