Carbonara De Dovleac Cu Paccheri Din ' Paste Moderne

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Carbonara de dovleac cu Paccheri de la 'Pasta Modern. Această rețetă servește 4. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 306 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână pecorino, gălbenușuri de ou, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Cel mai simplu paste din lume (Frascarelli) de la ' Paste Modern, Cafeneaua Modernă-Prăjituri Moderne De Pește, și Spaghete Cu Lămâie-Avocado Cu Creveți Din ' Paste Moderne pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare saut la foc mediu, încălziți 2 linguri de ulei și gătiți ceapa până când sunt foarte moi, aproximativ 8 minute. Ridicați focul la mare și continuați să gătiți până când ceapa este aurie și caramelizată, încă aproximativ 4 minute.
Scoateți ceapa din tigaie și puneți-o deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați încă 1 sau 2 linguri și prăjiți dovleceii până când sunt fragede și aurii la margini, aproximativ 8 minute. Întoarceți ceapa în tigaie, condimentați cu sare și piper și păstrați la cald.
Într-un castron mare de servire, bateți gălbenușurile cu piper și 2 linguri de brânză rasă.
Fierbeți pastele în apă sărată până când sunt al dente.
Scurgeți și aruncați amestecul de ouă, amestecând până devine cremos, apoi amestecați amestecul fierbinte de ceapă-dovlecei.
Se servește acoperit cu brânză rasă sau rasă.