Caramel acoperit cu ciocolată cu semințe de dovleac și sare de mare

Caramelul acoperit cu ciocolată cu semințe de dovleac și sare de mare este un fără gluten și prietenos cu FODMAP garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 82G de grăsime, și un total de 1191 calorii. Pentru $2.66 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de ciocolată dulce-amăruie, semințe de dovleac, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Caramele Acoperite Cu Ciocolată, Caramel De Migdale Acoperit Cu Ciocolată, și Caramele Covrig Acoperite Cu Ciocolată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tapetați o tigaie mare cu hârtie pergament.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Puneți tigaia pe o suprafață plană și protejați suprafața—deoarece caramelul este zahăr gătit la o temperatură ridicată—cu un trivet sau un prosop dedesubt. Într-o cratiță mică, combinați untul, zahărul și 2 linguri de apă (având grijă să nu obțineți zahăr pe părțile laterale ale cratiței, unde se poate cristaliza) și aduceți la fierbere la foc mediu-mare, amestecând până când zahărul se dizolvă. Se fierbe amestecul, amestecând continuu, până când capătă o culoare frumoasă de caramel (aproximativ 295 km f pe un termometru cu bomboane), aproximativ 7 minute. Scoateți imediat de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Caramele

Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați sarea și amestecați pentru a combina, apoi adăugați vanilia și amestecați pentru a combina. Aveți grijă: amestecul este foarte fierbinte și va pulveriza. Turnați imediat caramelul pe tigaia tapetată cu hârtie pergament și, cu o spatulă rezistentă la căldură, întindeți–l rapid într-un strat uniform aproape până la margini. (Acest lucru este foarte fierbinte, așa că rezistați tentației de a lipi un deget în el.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

Ardei Arbol

Caramele

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați să se răcească complet.

Temperează ciocolata. Aduceți 2 centimetri de apă la foc mic într-o oală medie. Puneți un bol metalic mediu peste el, adăugați două treimi din ciocolată și topiți-l ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți vasul de pe foc și amestecați ciocolata rămasă până se topește și se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se usucă suprafața caramelului răcit pentru a vă asigura că ciocolata va adera corect. Cu spatula rezistentă la căldură, întindeți ciocolata topită într-un strat uniform peste caramel, apoi împrăștiați rapid semințele de dovleac deasupra și presărați sare de mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele