Camembert Souffles
Camembert Souffles ia în jurul valorii de 50 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 272 calorii. Pentru $1.38 pe portie, veți obține un curs principal care servește 2. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Taste Of Home necesită lapte, muștar dijon, piper cayenne și nucșoară măcinată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 32%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Camembert la cuptor, Camembert La Cuptor, și Camembert Fondue.
Instrucțiuni
Lăsați albușurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Coat două 8-oz. ramekins cu spray de gătit și presărați ușor cu parmezan; pus deoparte.
Într-o cratiță mică, topiți untul.
Bateți făina, nucșoara și cayenne până se omogenizează; adăugați treptat lapte. Se aduce la fierbere la foc mediu; gatiti si amestecati 2 minute sau pana se ingroasa. Reduceți căldura; amestecați Gruyere, Camembert, sherry și muștar până când brânzeturile sunt topite.
Transferați într-un castron mic.
Se amestecă o cantitate mică de amestec fierbinte în gălbenușul de ou; întoarceți totul în castron, amestecând constant. Se lasă să se răcească ușor.
Într-un castron mic cu bătăi curate, bateți albușurile, crema de tartru și sarea până se formează vârfuri tari. Cu o spatulă, pliați albușurile de ou în amestec de brânză până se combină.
Transferați la ramekins pregătiți.
Coaceți la 375 de minute pentru 18-22 de minute sau până când partea superioară este umflată și Centrul apare setat.
Vin recomandat: șampanie, Bordeaux, Burgundia Albă
Șampania, Bordeaux și Burgundia albă sunt alegerile mele de top pentru sufle. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Buena Vista La Victoire brut Champagne. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 50 de dolari pe sticlă.
![Buena Vista La Victoire Brut Champagne]()
Buena Vista La Victoire Brut Champagne
Vinurile luminoase, de culoare aurie susținută este sporită de un șir atractiv, persistent de bule. Buchetul elegant, dens și complex dezvăluie o gamă largă de arome, cum ar fi floarea de tei, indicii de pâine prăjită și miere. Gustul splendid al vinului este plin și bogat, dar bine echilibrat, lăsând o prospețime încântătoare pe gust. Amestec: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay