Calzone cu brânză, cârnați și ardei roșu prăjit
Calzones cu brânză, cârnați și ardei roșu prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 745 calorii, 25g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 1,45 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână brânză ricotta, cârnați picante, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este minunat. Încercați Miel, brânză de capră și calzone de ardei prăjiți, Calzone De Ardei Cârnați, și Calzone De Cârnați Și Ardei Roșu pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se toarnă 1 1/2 căni de apă caldă într-un castron mare. Se amestecă drojdia.
Lăsați să stea până se dizolvă drojdia, aproximativ 5 minute.
Se amestecă în ulei și sare.
Adăugați 3 3/4 căni de făină, aproximativ 1/2 cană odată, amestecând până se omogenizează. Întoarceți aluatul pe suprafața făinoasă. Frământați până la neted și elastic, stropind cu mai multă făină dacă este lipicioasă, aproximativ 10 minute.
Așezați aluatul într-un castron mare uns; întoarceți-vă la strat. Acoperiți vasul cu folie de plastic.
Lăsați aluatul să crească într-o zonă caldă fără curenți până se dublează, aproximativ 1 oră 15 minute.
Între timp, char ardei gras peste flacără de gaz sau în broiler până la înnegrit pe toate părțile. Închideți în pungă de hârtie și lăsați să stea 10 minute. Peel, semințe și piper felie.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare.
Se adauga ceapa rosie; saut pana se rumeneste, aproximativ 25 de minute. Pune deoparte. Saut cârnați în tigaie medie grea la foc mediu până la fiert, rupându-se în bucăți de 1/2 inch cu lingura, aproximativ 15 minute. Pune deoparte.
Se amestecă atât brânzeturile, cât și oregano în castron, se condimentează cu sare și piper.
Poziționați 1 raft în treimea superioară și 1 raft în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți la 400 F. F. praf 2 foi de copt cu făină.
Puneți aluatul în jos. Frământați pe suprafața ușor făinată până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Împărțiți în 4 porțiuni egale; formați fiecare în bilă.
Rolați bilele de aluat pe suprafața ușor făinată până la runde de 9 inci.
Întindeți 1/3 cană de amestec de brânză pe jumătate din fiecare rundă, lăsând chenar de 3/4 inch. Acoperiți brânza pe fiecare cu 1/4 de ceapă, 1/3 cană amestec de brânză, 1/4 de cârnați, 1/3 cană amestec de brânză, apoi 1/4 de ardei gras. Îndoiți jumătățile de aluat simplu peste umplutură, formând jumătăți de cercuri. Ciupiți marginile aluatului ferm împreună pentru a sigila.
Folosind spatula, transferați 2 calzone pe fiecare foaie pregătită. Pierce topuri în mai multe locuri cu cuțit mic.
Coaceți calzonele 15 minute. Inversați foile de copt și coaceți până când vârfurile de calzone se rumenesc, cu aproximativ 15 minute mai mult.