Calamari prăjiți cu sos de citrice Chipotle

Fried Calamari cu sos de citrice Chipotle ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $2.61 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 579 calorii. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, usturoi, pene de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este destul de bun. Încercați Calamari prăjiți cu sos Tarator, Calamari Prăjiți Cu Sos Tartar De Mărar, și Calamari prăjiți fără Gluten cu sos Tartar de mărar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Adăugați usturoiul, chipotle, sucurile de citrice, ceapa roșie, semințele de muștar într-un blender sau mini-robot de bucătărie. Cu mașina în funcțiune, stropiți treptat în ulei până când se obține textura cremoasă dorită. Este posibil să nu aveți nevoie de tot uleiul. Se amestecă treptat în ulei până se amestecă. Puneți deoparte până când sunteți gata de servit.Înmuiați calamarii în zară timp de cel puțin o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Calmar

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Combinați făina cu pătrunjelul, sarea, piperul și cayenne într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți calamarii din zară și scuturați puțin din exces. Dragați calamarii în amestecul de făină, păstrând toate bucățile separate. Scuturați excesul de făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

Calmar

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Zahăr Roșu Grosier

Se toarnă ulei la o adâncime de aproximativ 2 inci într-o tigaie adâncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Căldură la 36

Se prăjesc calamarii, în loturi, timp de aproximativ 1 minut sau până se termină, întorcându-se după 30 de secunde. Asigurați-vă că nu aglomerați tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se scurge pe prosoape de hârtie, se condimentează cu sare și un spritz mare de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat