Cafea la cuptor Alaska cu sos Mocha
Nevoie de o fără gluten, fără lactate și băutură prietenoasă cu fodmap? Alaska la cuptor cu cafea cu sos Mocha ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 614 calorii, 10g de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Pentru $1.55 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de lichior de cafea, înghețată de cafea, albușuri de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Sufle de cafea cu sos Mocha, Cheesecake Cu Ciocolată Și Cafea Cu Sos Mocha, și Înghețată Mochan cu sos de cafea-Caramel.
Instrucțiuni
Linie 9x5x2 tigaie de pâine metalică de 1/2 inch cu folie de plastic, lăsând consola. Lingură înghețată în tigaie pregătită, răspândirea uniform și netezirea de sus.
Tăiați tortul orizontal în jumătate. Aranjați 1 bucată de tort, tăiată cu fața în jos, deasupra înghețatei și împotriva a 1 colț de tigaie.
Tăiați bucata de tort rămasă în fâșii și aranjați-o în tigaie pentru a acoperi complet înghețata. Acoperiți cu plastic care depășește și congelați până când este ferm, cel puțin 4 ore.
Descoperă tortul. Inversați pe metal sau alt platou rezistent la cuptor. Congelați în timp ce pregătiți bezea. Bateți albușurile de ou într-un castron mare până se spumează.
Adăugați cremă de tartru. Bateți până se formează vârfuri moi. Bateți în lichior. Adăugați treptat zahăr, bătând până se formează vârfuri lucioase rigide.
Întindeți bezea peste tort, acoperind complet tortul și sigilând bezea pe platou. Congelați peste noapte.
Combinați cafeaua și ciocolata semidulce într-o cratiță mică și grea. Se amestecă la foc mediu-mic până când amestecul este neted. Creșteți căldura la mediu. Se fierbe până se îngroașă sosul, aproximativ 2 minute. Se răcește ușor. Se amestecă lichiorul de cafea. (Poate fi pregătit cu 3 zile înainte. Păstrați tortul înghețat. Acoperiți sosul și refrigerați; reîncălziți sosul la foc mediu-mic înainte de servire.)
Poziționați rack-ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 500 F pentru 20 de minute.
Coaceți desertul până când bezea este ușor rumenită și doar setată, aproximativ 3 minute.
Tăiați Alaska coaptă în felii; aranjați pe farfurii. Puneți sosul cald în jurul desertului și serviți.