Cacciatore de pui
Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă Chicken Cacciatore. Această rețetă servește 6. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten are 266 de calorii, 16 g de proteine și 17 g de grăsime per porție. Pentru 1,07 USD per porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes necesită vin roșu, ciuperci, usturoi și ceapă. 14 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Este o rețetă destul de ieftină pentru fanii mâncărurilor mediteraneene. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de super lingură de 37%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cacciatore de pui, Cacciatore de pui și Cacciatore de pui.
Instrucțiuni
Puneți baconul într-o tigaie mare și adâncă. Gatiti la foc mediu mare pana se rumeneste uniform.
Se caleste puiul in unsoare de bacon, cu sare si piper, pana se rumeneste. Aruncați baconul și lăsați puiul deoparte.
În tigaie se adaugă untul și se topește; căliți ceapa, usturoiul și ciupercile până când ceapa devine transparentă. Se amestecă 1 cană de vin, zahăr brun și oțet. Gatiti, amestecand, pana cand este fierbinte si clocotitos; adauga pui si morcovi.
Reduceți căldura la mediu și gătiți 30 de minute, până când puiul este bine gătit și morcovii sunt fragezi și crocanți.
Amestecați 1 lingură de vin și amidon de porumb. Se amestecă în pui și se amestecă bine pentru a se îngroașa.
Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegerile mele de top pentru Cacciatore. Italienii știu mâncarea și ei știu vinul. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu peștele și carnea albă, în timp ce Chianti este un roșu italian grozav pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 36 de dolari.
![Antinori Vila Antinori Chianti Classico Riserva]()
Antinori Vila Antinori Chianti Classico Riserva
Fabricat din 90% Sangiovese și 10% Merlot, Villa Antinori Chianti Classico Riserva din 2010 are o culoare roșu rubiniu intens, cu arome de fructe și condimente. Atingerile ușoare de la învechirea stejarului subliniază notele de cireșe și fructe roșii care sunt tipice strugurilor Sangiovese. Aromele vinului sunt armonioase la palat cu taninuri echilibrate si coapte. Finalul persistent este vibrant, cu o mineralitate plăcută, tipică Chianti Classico.