Cabernet-fiert carne de vită coaste scurte ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23g de proteine, 42G de grăsime, și un total de 646 calorii. Pentru $2.77 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de coaste scurte de vită, piper, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma rozmarinul, puteți urma acest fel principal cu Pizza de desert cu zmeură Brie cu rozmarin și nuci pecan confiate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Cabernet coaste scurte fierte cu Bietă elvețiană și Orecchiette, Cabernet-coaste scurte fierte cu Gorgonzola Polentan și Gremolata cu plante mixte, și Coaste Scurte De Vită Fierte.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 30
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
3
Presărați coaste cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Coaste
4
Adăugați coaste în tigaie; gătiți timp de 8 minute, rumenindu-se pe toate părțile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaste
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
Scoateți din tigaie.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Adăugați bulion de vită în tigaie, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Combinați bulionul, vinul și pasta de roșii într-un castron mediu; se amestecă cu un tel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pasta De Tomate
Bulion
Vin
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
8
Așezați coaste, țelină, morcov, usturoi, rozmarin și ceapă într-un vas de copt de 13 x 9 inch acoperit cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Rozmarin
Morcov
țelină
Usturoi
Ceapă
Coaste
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
9
Se toarnă amestecul de bulion peste amestecul de coaste. Acoperiți cu folie; coaceți la 300 timp de 3 1/2 ore sau până când coastele sunt foarte fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion
Coaste
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
Folie De Aluminiu
10
Descoperiți vasul; strecurați amestecul de bulion printr-o sită peste un castron, rezervând lichid. Coaste de rezervă; aruncați solidele rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion
Coaste
Echipamente pe care le vei folosi
Sita
Bol
11
Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 2 căni.
Echipamente pe care le vei folosi
Pungi Ziploc
12
Se toarnă lichidul rezervat în pungă. Sigilați punga; tăiați cu atenție 1 colț inferior al sacului.
13
Scurgeți lichidul într-o cratiță mică, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
14
Adăugați făina în tigaie, amestecând bine cu un tel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Tigaie
15
Se pune tigaia la foc mediu; se aduce la fierbere, amestecând continuu cu un tel. Reduceți căldura și fierbeți 3 minute sau până se îngroașă, amestecând constant cu un tel.
Coaste scurte de vită funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Merlotul regizorului. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.