Burgeri de vită și miel cu Cheddar și caper Remoulade

Name: Burgeri de vită și miel cu Cheddar și caper Remoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar capere drenate; 4 2 linguri butte topit felii subțiri de cheddar îmbătrânit, de preferință fermă; 4 cornichoane, tocate grosier; 4 Brioșe englezești, despicate; 1 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. miel măcinat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită măcinată, de preferință 80% slabă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de pătrunjel, tocate grosier; 1 butte topit Roșii și castraveți englezi feliați subțire, pentru garnitură opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi muștar de cereale integrale

Burgeri de vită și miel cu Cheddar și caper Remoulade ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $2.85 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 49G de grăsime, și un total de 720 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Funcționează bine ca un fel principal accesibil. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână roșii și castraveți, brioșe, cornichoni și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Caper-Lemon Remoulade, Burgeri cu fistic, miel și carne de vită, și Burgeri Bayou cu Remoulade picante pentru doi.

Instrucțiuni

Aprinde un grătar. Într-un mini robot de bucătărie, pulsați cornichonii cu frunzele de pătrunjel, caperele și cățelul de usturoi până se toacă mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Cornișon

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Fulgi De Legume

Adăugați maioneza și muștarul și pulsați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Într-un castron mare, amestecați ușor carnea de vită măcinată cu mielul măcinat și condimentați generos cu sare și piper. Formați amestecul de carne în patru torturi groase de 1 inch și faceți o ușoară indentare în centrul fiecăruia cu degetul mare. Condimentează burgerii cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

Miel Măcinat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grătiți jumătățile de brioșe englezești tăiate cu fața în jos până la prăjit, aproximativ 1 minut. Întoarceți brioșele și grătiți timp de 30 de secunde mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

½ Linguriță Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe o suprafață de lucru tăiată cu fața în sus și întindeți jumătățile inferioare ale brioșelor cu remoulada caperului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Grătiți burgerii la foc mare până când sunt carbonizați frumos pe fund, aproximativ 4 minute. Întoarceți burgerii, acoperiți-i cu brânza cheddar și grătiți până când sunt fierți la mediu și brânza se topește, cu aproximativ 4 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați burgerii în brioșele englezești prăjite și lăsați să se odihnească 5 minute. Topiți burgerii cu roșiile și castraveții, dacă doriți, închideți burgerii și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

½ Linguriță Sare

Culese Crengute De Marar