Bunica Stougaard Caramel Pecan dulce role
Bunica Stougaard Caramel Pecan rulouri dulci necesită aproximativ 3 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 12 porții cu 146 calorii, 1g de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru 29 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Toțiretetele au 61 de fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți drojdie activă, ou, apă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 21%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Rulouri De Pecan Caramel, Rulouri De Pecan Caramel, și Rulouri Lipicioase Caramel-Pecan.
Instrucțiuni
Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se pune la foc mediu.
Se încălzește doar până când începe să se formeze o piele deasupra, apoi se scoate din aragaz și se amestecă sare și 1/4 cană margarină. Se lasă să se răcească până la călduță.
Puneți 1/8 cană de apă caldă într-un castron mic. Se amestecă 1/2 linguriță de zahăr.
Presărați drojdia peste suprafață și lăsați să stea până se spumează, 5 până la 10 minute.
Într-un castron mare, amestecați amestecul de lapte răcit și drojdia timp de 2 minute folosind un mixer electric la viteză medie.
Adăugați oul și amestecați bine. Folosiți o lingură mare de lemn pentru a amesteca făina 1/2 cană la un moment dat, amestecând bine după fiecare adăugare până când amestecul formează un aluat. Frământați pe o suprafață înmuiată, adăugând mai multă făină, dacă este necesar, până când aluatul este neted și elastic, aproximativ 8 minute.
Așezați într-un castron cu ulei și întoarceți o dată pentru a acoperi partea de sus. Acoperiți și lăsați să crească până la dublarea dimensiunii, 1 până la 2 ore.
Puneți aluatul și lăsați să se odihnească pe tejghea în timp ce pregătiți toppingul de caramel. Într-un castron mediu, amestecați împreună siropul de porumb, 1 1/2 linguri de apă, 3 linguri de margarină și zahăr brun până se omogenizează.
Întindeți un strat uniform pe fundul unui vas de copt de 9x9 inci.
Așezați jumătățile de pecan cu capul în jos în rânduri peste amestecul de zahăr. Pune deoparte.
Pe o suprafață ușor făinată, rotiți aluatul într-un dreptunghi de 9x12 inch
Se întinde cu 2 linguri de margarină.
Se amestecă împreună 1/4 cană de zahăr cu scorțișoara; se presară peste margarină.
Rotiți aluatul începând de la capătul lung pentru a forma un buștean. Strângeți cusătura împreună pentru a sigila.
Tăiați ruloul în runde de 1 inch.
Așezați rundele în vasul de copt pregătit. Amplasat într-un loc cald să se ridice până la dublat, aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).
Coaceți rulourile timp de 20 până la 25 de minute la cuptor, până se rumenesc. Răsturnați tigaia de copt pe o tăietură sau pe o foaie curată de prăjituri, în timp ce este încă caldă, astfel încât toppingul de caramel să fie deasupra.