Budincă De Pâine Bourbon
Nevoie de o desert vegetarian? Budinca de pâine Bourbon ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 12 porții cu 476 calorii, 5g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $1.25 pe portie, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 8 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați toate condimentele, amidonul de porumb, smântâna grea și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 15%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Budincă de pâine Bourbon din New Orleans cu sos Bourbon, Budincă de pâine cu dovleac Bourbon cu sos Bourbon, și Budincă De Pâine Bourbon pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți bourbon-ul cu ceașcă de la Bourbon într-o cratiță medie setată la foc mediu-mic până la cald.
Așezați coacăzele sau stafidele într-un castron mic și turnați bourbonul cald deasupra; lăsați să stea cel puțin 1 oră sau peste noapte.Faceți sosul bourbon: într-o cratiță mică așezată la foc mediu, aduceți 1 cană de smântână la foc mic. Într-un castron mic bateți amidonul de porumb și 2 linguri de smântână caldă împreună pentru a crea o suspensie; bateți încet suspensia în crema caldă rămasă. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând constant. Odată ce fierbe, adăugați zahărul din cupa de la calibru și reduceți căldura la foarte scăzut.
Bateți constant până se îngroașă, aproximativ 3 minute.
Se ia de pe foc; se amestecă restul de bourbon de cupă de la cca. Se lasă deoparte să se răcească complet.Faceți budinca de pâine: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Într-un castron mare se amestecă împreună pâine, lapte, și restul de 1 cana crema. Intr-un bol mediu bateti ouale, ramanand 1 cana de zahar, vanilie, sare si toate condimentele pana se combina bine; adăugați la amestecul de pâine. Se amestecă coacăzele sau stafidele și bourbonul în care s-au înmuiat.Ungeți un vas de copt superficial de 2 litri în cuptor.
Se toarnă amestecul de pâine, răspândindu-l uniform pe fundul vasului de copt.
Coaceți în cuptorul încălzit până când cuburile de pâine sunt rumenite și crema este gătită, aproximativ 40 de minute.
Lăsați să se răcească complet pe un suport de sârmă.
Se servește cu sos bourbon. Reîncălziți ușor sosul cu apă de linguriță de apă, dacă este necesar.