Bucatini cu vinete și ardei prăjiți
Bucatini cu vinete și ardei prăjiți este un vegetarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 354 calorii. Pentru $1.62 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați piper, brânză romano, vinete și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Vinetele și ardeii prăjiți ai lui Kim, Schnitzel de vinete și ardei prăjiți, și Cina in seara asta: Bucatini cu vinete pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Tăiați ardeii grași pe jumătate pe lungime și aruncați semințele și membranele.
Așezați jumătățile de ardei, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe 10 minute sau până când ardeii sunt înnegriți.
Așezați într-o pungă de plastic cu fermoar și sigilați.
Lăsați să stea 15 minute. Se curăță și se taie fâșii. Reduceți temperatura cuptorului la 42
Aranjați cuburile de vinete într-un singur strat într-un vas de copt de 2 litri.
Se toarnă 1 cană de apă peste vinete.
Coaceți la 425 timp de 35 de minute sau până când vinetele sunt fragede, adăugând mai multă apă după cum este necesar.
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați oregano, capere și usturoi; saut 1 minut. Se amestecă vinetele, ardeii grași, sarea, piperul negru și roșiile. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 15 minute, amestecând ocazional.
Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului, omitand sarea si grasimea.
Se scurge într-o strecurătoare peste un bol, rezervând 1/2 cană lichid de gătit.
Combinați pastele, amestecul de vinete și restul de 1 lingură de ulei într-un castron mare, aruncând pentru a acoperi.
Adăugați lichidul de gătit rezervat, dacă este necesar, pentru a acoperi pastele.