Brunch de duminică: tort blintz la cuptor cu sos proaspăt de afine

Brunch de duminică: tort blintz la cuptor cu sos proaspăt de afine
Pentru $1.28 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 413 calorii, 13g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 13. Dacă aveți la îndemână sare kosher, suc de portocale, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 104 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este solid. Încercați Brunch De Duminică: Cele Mai Bune Brioșe Cu Afine, Brunch De Duminică: Briose Cu Banane Cu Afine, și Brunch De Duminică: Sandvișuri Cu Sardine Cu Gem De Roșii Și Brânză Proaspătă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Faceți sosul de afine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
2
Puneți sucul de portocale, amidonul de porumb și 2/3 cană de zahăr într-o cratiță medie și fierbeți până devine translucid și îngroșat. Apoi amestecați afinele, readuceți la o bulă și fierbeți 4-5 minute. Opriți focul, amestecați 1 linguriță de coajă de lămâie și 1 lingură de suc de lămâie și lăsați să se răcească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate SubțireCotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire
1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Cutie Congelată Topping Bătut DecongelatCutie Congelată Topping Bătut Decongelat
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Echipamente pe care le vei folosi
Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru UnsUnt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
3
Faceți tortul. Preîncălziți cuptorul la 350 și ungeți o tigaie de 9 x 13. Folosiți un blender, un robot de bucătărie sau pur și simplu un tel pentru a amesteca până când se omogenizează laptele, smântâna sau iaurtul, untul topit, făina, praful de copt, 1 linguriță de vanilie, 2 linguri de zahăr și 4 ouă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lapte Rece, Pentru ServireLapte Rece, Pentru Servire
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Zahăr Pudră și Frișcă, OpționalZahăr Pudră și Frișcă, Opțional
Forme De BrioșeForme De Brioșe
1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni
Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Căpșuni Proaspete Feliate SuplimentareCăpșuni Proaspete Feliate Suplimentare
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm GrosimeBanane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, OpționalRoșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
4
Se toarnă jumătate din aluat în tigaia unsă și se coace 10 minute sau până se fixează.
Echipamente pe care le vei folosi
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
5
În timp ce stratul inferior al tortului se coace, faceți umplutura de brânză. Folosiți un tel pentru a amesteca bine ricotta, mascarpone și sare cu restul de 2 ouă, 1/3 cană zahăr, lingură coajă de lămâie, 2 linguri suc de lămâie și 1/2 linguriță vanilie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
MascarponeMascarpone
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
Zahăr Pudră și Frișcă, OpționalZahăr Pudră și Frișcă, Opțional
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Căpșuni Proaspete Feliate SuplimentareCăpșuni Proaspete Feliate Suplimentare
(poate înlocui Fontina Sau Montasio)(poate înlocui Fontina Sau Montasio)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
6
Când stratul inferior de tort iese din cuptor, întindeți cu grijă umplutura de brânză peste el, acoperind complet tortul cu un strat uniform de umplutură de brânză. Apoi puneți aluatul rămas peste brânză și folosiți ușor o lingură pentru a întinde aluatul uniform.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Ardei ArbolArdei Arbol
Echipamente pe care le vei folosi
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
7
Coaceți 35-40 de minute până când stratul superior al tortului este ușor auriu și umplutura este setată. (A trebuit să-l coc pe al meu 20 de minute în plus, poate pentru că nu aveam o tigaie de 9 x 13 de folosit.)
Echipamente pe care le vei folosi
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
8
Lăsați să stea 10-15 minute înainte de tăiere.
9
Se servește cald sau răcit cu sos de afine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții13
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de dimineataMic dejun
Revista