Brunch de duminică: pește prăjit și Yucca

Name: Brunch de duminică: pește prăjit și Yucca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro, tocat fin; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 2 ouă, bătute; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pește alb cu carne fermă, cum ar fi codul sau eglefinul; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 ardei iute, tocat fin; 1 var, sucit; 4 creveți și cu vene sare kosher și piper negru crăpat; 4 creveți și cu vene Limes feliate pentru a garnisi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil queso seco, ras; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 Bucăți de caramele Heath Bar felii subțiri de șuncă Virginia sau prosciutto; 1 lingura. otet de vin rosu yucca

Brunch de duminică: pește prăjit și Yuccan este un fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 55g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 688 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.98 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Un amestec de sare kosher și piper crăpat, oțet, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma oțetul, puteți urma acest fel principal cu Placinta Cu Otet ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Brunch De Duminică: Hash De Pește, Brunch De Duminică: Prăjituri Simple De Pește, și Duminică Brunch Caserola.

Instrucțiuni

Cojiți yucca și tăiați-o în bucăți de aproximativ 1 inch lățime, 4 inci lungime, dacă este posibil. (În caz contrar, folosiți-vă judecata cu privire la dimensiunea bucăților de yucca.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Manioc

Se pune într-o oală mare cu apă clocotită și se gătește până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Odată ce yucca este gătită, așezați pe un prosop de hârtie și lăsați să se usuce cât mai mult posibil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Manioc

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Grăsime De Porc înapoi

Împărțiți peștele în bucăți de dimensiuni uniforme și înveliți în făină condimentată cu sare și piper; apoi se acoperă cu ou, apoi cu făină de porumb. Repetați cu piesele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Bomboane De Caracatiță Brite

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Combinați toate ingredientele pentru sosul verde și bateți pentru a combina. Condimentează după gust cu sare. Dacă aveți un robot de bucătărie, acesta este un loc minunat pentru a-l folosi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Preîncălziți cuptorul la minim.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați ulei în oală. Uleiul ar trebui să vină cu cel puțin trei centimetri în sus pe partea laterală a oalei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți uleiul la foc mare la 380 de metri pătrați F. Asigurați-vă că yucca este complet uscată ștergând cu un prosop de hârtie, apoi adăugați câteva bucăți în oala cu ulei, asigurându-vă că nu supraaglomerați oala. Lucrând în loturi mici, gătiți yucca și păstrați cald în cuptor. Repetați cu pește, gătind până când făina de porumb se rumeneste pe fiecare parte, aproximativ 4 minute pe fiecare parte, asigurându-vă încă o dată că nu supraaglomerați oala. Odată ce yucca și peștele sunt gătite, serviți fierbinte cu sos verde, bere și pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Manioc

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Bomboane De Caracatiță Brite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro, tocat fin 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)2

ouă, bătute 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pește alb cu carne fermă, cum ar fi codul sau eglefinul 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 1

ardei iute, tocat fin 1

var, sucit 4creveți și cu vene

sare kosher și piper negru crăpat 4creveți și cu vene

Limes feliate pentru a garnisi 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

queso seco, ras 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1Bucăți de caramele Heath Bar

felii subțiri de șuncă Virginia sau prosciutto 1lingura. otet de vin rosu

yucca

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Mark West Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.