Brioșă Umplută Cu Ciocolată
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de pâine, așa că încercați brioșa umplută cu ciocolată. Această rețetă face 16 porții cu 163 calorii, 4G de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 25 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână zahăr, chipsuri de ciocolată, drojdie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 51 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 22%, care nu este atât de super. Încercați Curmale prăjite umplute cu Mascarpone cu Nasturel și brioșă, Piesă centrală de brioșă umplută festivă cu Camembert la cuptor, și Brioșă de casă (Oh glorios brioșă cu unt) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se dizolvă drojdia și 1/4 linguriță de zahăr în lapte.
Lingurați ușor făina în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.
Așezați 2 1/2 căni de făină și zahărul rămas într-un castron mare; faceți o fântână în centrul amestecului.
Adăugați vanilie în amestecul de lapte.
Se toarnă amestecul de lapte în bine. Bateți la viteză medie cu un mixer doar până se combină.
Adăugați 1 ou, gălbenuș de ou și sare; bate doar până se combină. Bateți treptat în unt. Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru. Frământați până se omogenizează (aproximativ 8 minute), adăugând suficientă făină rămasă, câte 1 lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini.
Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți de aer, 1 1/2 ore sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați ușor două degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, aluatul a crescut suficient.) Puneți aluatul în jos; acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute.
Împărțiți aluatul în 16 porții egale; formați porții în bile. Faceți o indentare în fiecare bilă și puneți aproximativ 10 chipsuri de ciocolată în fiecare indentare. Trageți aluatul peste chipsuri și ciupiți pentru a închide ciocolata în centrul fiecărei bile.
Așezați rulourile, cu cusătura în jos, în cupe de brioșe acoperite cu spray de gătit. Acoperiți și lăsați să crească 45 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
Preîncălziți cuptorul la 35
Bateți ușor oul rămas; periați vârfurile rulourilor cu ou.
Coaceți la 350 timp de 15 minute sau până devin aurii.