Brasato de vin roșu cu legume rădăcinoase glazurate

Name: Brasato de vin roșu cu legume rădăcinoase glazurate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, decojită și tăiată în felii groase; 3 kilograme carne de vită chuck oală fripturi; 1 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de piper negru întregi; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 1 lingura. otet de vin rosu morcov, decojit, tocat grosier; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO morcovi, curățați, tăiați în cuburi de 1 inch; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO rădăcină de țelină (țelină), curățată, tăiată în cuburi de 1 inch; 1 lingura. otet de vin rosu tulpină de țelină, tocată; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pătrunjel proaspăt tocat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley salvie proaspătă tocată; 3 căței de usturoi, curățați, zdrobiți; 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata; 750 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu consistent (cum ar fi Cabernet Sauvignon, Zinfandel sau Syrah); 2 Bucăți de caramele Heath Bar fâșie de coajă de lămâie; 1 1 lingură de oregano uscat lingură de lingură de pastă de roșii; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO napi, curățați, tăiați în cuburi de 1 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de băuturi, așa că încercați Brasato de vin roșu cu legume rădăcinoase glazurate. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 1091 calorii, 91G de proteine, și 59G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6 și costă 7,21 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, napi, bulion de vită și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Vin Roșu Fiert Fâșii Fără Carne Și Legume Rădăcinoase, Legume Rădăcinoase Glazurate, și Legume Rădăcinoase Glazurate.

Instrucțiuni

Reglați raftul la treimea inferioară a cuptorului. Preîncălziți la 300 de litri F. fierbeți vinul într-o cratiță mare la foc mediu până când se reduce la 1 cană, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Cuptor

Între timp, încălziți uleiul într-o oală mare și mare, la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Presărați fripturile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Adăugați 1 friptură în oală și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 13 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați pe farfurie mare; repetați cu friptura rămasă. Lingură de grăsime din oală

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ceapa, morcovul, țelina și usturoiul în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Usturoi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se presară sare și piper. saut la foc mediu-mare până când legumele încep să se rumenească, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

Adăugați pasta de roșii; se amestecă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Adăugați bulion; aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Adăugați salvie, pătrunjel, frunze de dafin și boabe de piper. Întoarceți fripturile și orice sucuri acumulate în oală, prăjind fripturile pentru a se potrivi într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Frunze De Dafin

Pătrunjel

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se toarnă vin roșu redus; acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin Roșu

Transferați fripturile la cuptor și fierbeți 1 oră 15 minute. Întoarceți fripturile. Acoperiți și fierbeți până când fripturile sunt fragede, cu aproximativ 1 oră și 15 minute mai mult. Faceți înainte se poate face cu 2 zile înainte. Se răcește ușor. Se răcește descoperit până se răcește, apoi se acoperă și se păstrează la rece. Reîncălziți în cuptorul 350 F până când este încălzit, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați fripturile pe scândură; cort cu folie. Strecurați lichidul de fiert în cratiță medie, apăsând pe solide în strecurătoare. Lingură de grăsime de pe suprafața lichidului de fierbere; păstrați lichidul cald.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tigaie Cu Sos

Sita

Folie De Aluminiu

Topiți untul cu ulei într-o tigaie mare și grea la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați rădăcină de țelină, napi și morcovi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

Morcov

Nap

Se presară sare și piper. saut până la rumenire în pete, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Adăugați 1 cană de lichid de fiert din friptura de oală. Acoperiți, reduceți focul la mediu și fierbeți până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute. Descoperiți, creșteți căldura la mare și aduceți la fierbere. Se amestecă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Friptură