Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: african
Ingredients: 6 frunze de lămâie, portocală sau dafin; 2 felii pâine, sfărâmată; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată unt, ulei vegetal; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 15 ml pudră de curry; 85 Nuci de orice fel (tocate) 100 g caise uscate, tocate; 1 (Keebler); 2 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 (poate fi sau trece) ml usturoi zdrobit; 1 Bunica Smith măr decojit, miez și tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, ml turmeric măcinat; 1 null coaja rasă fină și sucul de lămâie; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 250 ml lapte; 2 ceapa, tocata; 1 (poate fi sau trece) ml sare; 43 Nuci de orice fel (tocate) 50 g migdale tăiate, prăjite într-o tigaie uscată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 60 ml sultane (stafide aurii)

Reteta Bobotie este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare africană. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 194 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru 76 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, pâine, usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor este destul de rău. Încercați Cel Mai Bun Bobotie, BOBOTIE, și Bobotie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Setați cuptorul la 160 cm. C (325 cm. F). Ungeți o caserolă mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți untul și uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide. Se amestecă pudra de curry și turmericul și se gătește scurt până se parfumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Curry

Turmeric

Unt

Usturoi

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți oala de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se amestecă carnea tocată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită Măcinată

Se amestecă împreună firimiturile, laptele, coaja de lămâie și sucul, oul, sarea, piperul, caisele, mărul, sultanele (stafidele aurii) și migdalele și se amestecă. Îngrămădiți în caserolă și nivelați partea de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii

Coaja De Lamaie

Caise

Migdale

Piper

Măr

Suc

Lapte

Sare

Ouă

Rulați frunzele și îngropați-le la intervale regulate. Sigilați cu folie și coaceți timp de 1 1/4 ore. Creșteți temperatura cuptorului la 200 de metri cubi c (400 de metri cubi F).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folie De Aluminiu

Amestecați laptele de topping, ouăle și sarea (este posibil să aveți nevoie de topping suplimentar dacă ați folosit o caserolă foarte mare), turnați și coaceți neacoperit încă 15 minute până când sunt fierte și ușor rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se servește cu orez galben și Blatjang.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Retipărit cu permisiunea de la Rainbow Cuisine: a Culinary Journey Through South Africa de Lannice Snyman 1998 s&s Publishers

Echipamente

Cuptor

Tigaie Cu Sos

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

frunze de lămâie, portocală sau dafin 2felii

pâine, sfărâmată 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

unt, ulei vegetal 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

15 ml pudră de curry 85Nuci de orice fel (tocate)

100 g caise uscate, tocate 1

(Keebler)2

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1(poate fi sau trece)

ml usturoi zdrobit 1

Bunica Smith măr decojit, miez și tocat 11 kilogram de dovlecel,

ml turmeric măcinat 1null

coaja rasă fină și sucul de lămâie 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

250 ml lapte 2

ceapa, tocata 1(poate fi sau trece)

ml sare 43Nuci de orice fel (tocate)

50 g migdale tăiate, prăjite într-o tigaie uscată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

60 ml sultane (stafide aurii)

Vin recomandat: Pinotaj, Riesling, Chenin Blanc

Pinotage, Riesling și Chenin Blanc sunt alegeri excelente pentru africani. Cel mai bun vin pentru mâncărurile africane va depinde de felul de mâncare, dar un vin alb fructat și aromat este un pariu sigur pentru mâncărurile picante, în timp ce pinotajul ar fi un meci tradițional pentru bucătăria sud-africană. Ai putea încerca painted Wolf The Den Pinotage. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.