Biscuiți de Crab și Chorizo
Crab și Chorizo blinele ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. Această rețetă servește 40. O porție conține 62 calorii, 2G de proteine, și 5g de grăsime. Pentru 32 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați ouă, unt, carne de crab și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 10%, care nu este atât de super. Rețete similare includ Biscuiți de Crab și Chorizo, Bolinhos de Chorizo (biscuiți brazilieni de Yucca cu Chorizo), și Biscuiți de porumb și Crab.
Instrucțiuni
Aduceți 1 cană de apă, unt și sare la fiert într-o cratiță medie grea, amestecând până când untul se topește și sarea se dizolvă.
Adăugați făină și chimen. Se amestecă energic 3 minute.
Se amestecă ouăle câte 1, amestecând bine după fiecare adăugare. Se amestecă chorizo și sofrito tocate. Se amestecă ușor carnea de crab.
Se toarnă suficient ulei într-o cratiță mare și grea pentru a ajunge la adâncimea de 3 inci.
Se încălzește la foc mediu până la 375 F. lucrînd în loturi, se amestecă cu grijă aluatul în ulei cu linguri, aplatizîndu-se ușor cu spatula metalică din spate. Prăjiți prăjiturile până când sunt fierte și rumenite pe ambele părți, întorcându-se o dată și adăugând mai mult ulei după cum este necesar, aproximativ 5 minute în total.
Transferați prăjiturile pe prosoape de hârtie pentru a le scurge; servi.
* O bază de gătit din Caraibe, de obicei făcută din pastă de roșii, ceapă, ardei și condimente; este disponibil pe piețele cubaneze și la goya.com.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se mereu să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.