Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (pește de Cod cu sos de nucă de cocos-porumb)

Name: Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (pește de Cod cu sos de nucă de cocos-porumb)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe; 4 fileuri Jumătate de pungă mărimea 41 creveți prefierți și decojiți; 4 creveți și cu vene Coriandru proaspăt; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil porumb congelat, decongelat; 2 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cimbru măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa feliata; 0 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Rețeta Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (pește de Cod cu sos de nucă de cocos-porumb) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten și pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Această rețetă servește 4 și costă 4,49 USD pe porție. O porție conține 651 calorii, 39G de proteine, și 39G de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 57 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Dacă aveți la îndemână unt, cimbru măcinat, bulion de legume și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este excelent. Încercați Pescado Con Coco (pește în sos de nucă de cocos), Sudado De Pescado al Coco (tocană de pește cu nucă de cocos), și Cazuela de Pescado al Coco Gratinada (caserola de pește și nucă de cocos al Gratin) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare la foc mediu, încălziți untul și uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați fulgii de ardei roșu, ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați porumbul și gătiți timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Adăugați bulionul și laptele de cocos. Aduceți la fierbere.Reduceți căldura și gătiți neacoperit timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Puneți amestecul într-un blender și amestecați până când smooth.In o tigaie sote, încălziți puțin ulei de măsline. Când uleiul fumează fierbinte, adăugați peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Bomboane De Caracatiță Brite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Se sotează 2 minute și se răstoarnă. Întoarceți amestecul în tigaie și încălziți la foc mediu-mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați peștele în sos și gătiți încă aproximativ 8 minute, până când peștele este gătit până la capăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Se servește peste orez alb și se ornează cu coriandru proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Orez Alb

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 4fileuri

Jumătate de pungă mărimea 41 creveți prefierți și decojiți 4creveți și cu vene

Coriandru proaspăt 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porumb congelat, decongelat 2

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

cimbru măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa feliata 0Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Mark West Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.