Arțar-muștar - piper amestecat somon glazurat cu varză de Bruxelles Slaw

Arțar-muștar-piper amestecat somon glazurate cu varză de Bruxelles Slaw ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 6 și costă $ 8.74 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 53G de proteine, 31g de grăsime, și un total de 719 calorii. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de oțet de cidru de mere, sare și piper kosher, varză de Bruxelles și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza uleiul de canolan, puteți urma acest curs principal cu Cifre De Afaceri Cherry-Caise ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este excelent. Încercați Varză de Bruxelles cu sos de muștar și nuci pecan glazurate cu arțar, Varză de Bruxelles cu sos de muștar și nuci pecan glazurate cu arțar, și Pui glazurat cu arțar cu măr-varză de Bruxelles Slaw pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: 4 căni așchii de lemn hickory, înmuiate timp de 1 oră

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Bateți împreună 2 căni de apă, siropul de arțar, sarea și boabele de piper întregi într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați somonul, așezați o bucată de folie de plastic și așezați o farfurie deasupra pentru a rămâne scufundată. La frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Scoateți somonul din saramură. Uscați somonul cu prosoape de hârtie și așezați-l pe un suport de copt așezat peste o foaie de copt într-un loc răcoros și uscat (nu în frigider) până când suprafața peștelui este uscată și mată, 1 până la 3 ore în funcție de umiditate. Un ventilator poate fi utilizat pentru a accelera procesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Combinați siropul de arțar, muștarul și boabele de piper roz zdrobite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Scoateți grătarul și placa ceramică din aragaz. Împrăștiați așchii de lemn înmuiați deasupra. Reglați aragazul pentru a menține o temperatură de 150 până la 160 de grade F. această temperatură trebuie menținută pe tot parcursul fumului. Puneți pe placa ceramică. Fumați până când cea mai groasă parte a peștilor înregistrează 150 de grade, aproximativ 1 oră și 30 de minute. Începeți periajul cu glazura la fiecare câteva minute în ultimele 15 minute ale procesului de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Dressing Japonez De Susan Preparat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți somonul cu varza de Brussles Slaw.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bateți împreună uleiul, oțetul, sucul de lămâie, muștarul, siropul de arțar, sarea de țelină și puțină sare și piper într-un bol mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un procesor de bucătărie cu un atașament de răzătoare, tăiați varza de Bruxelles. (Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți grăti manual sau tăiați foarte subțire cu un cuțit.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Răzătoare

1 Rulou Galben Cu Fructe

Transferați în castron cu pansamentul.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați radicchio și arpagic și aruncați pentru a combina. Acoperiți și refrigerați cel puțin 30 de minute înainte de servire (pentru a permite germenilor să se descompună și să se înmoaie).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apa Plus 2 Linguri Sare

Varză

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Adăugați nucile înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Fulgi De Legume

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Răzătoare

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 lingurițe de sare fierbinte 10

boabe de piper negru întregi 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Varză de Bruxelles, tăiată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

Măsline de cocktail umplute cu pimiento 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

heaping linguri Dijon muștar 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Muștar Dijon 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic proaspăt tocat mărunt 10

boabe de piper verde întregi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sirop de arțar pur 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sirop de arțar pur 10

boabe de piper roz întregi plus 2 linguri zdrobite 1cap mic

radicchio, înjumătățit și mărunțit fin 1kg

Centrul tăiat bucată de somon 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci prăjite tocate

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Santan Ema Reserve Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.

Santa Ema Reserve Chardonnay

Santa Ema Chardonnay Reserva este un vin de culoare galben auriu strălucitor care provine din Valea Leyda. Apare un buchet de fructe tropicale coapte, cum ar fi bananele și fructele pasiunii, împreună cu atingeri de miere și vanilie. În gură, este un vin de echilibru bun și aciditate plăcută.Ideal pentru a merge cu pește gras și sosuri, fructe de mare și crab la grătar. De asemenea, ideal pentru carne albă și brânzeturi mature.