RețeteRevista

Arepas cu salată de caracatiță și homar

Arepas cu salată de caracatiță și homar
Rețeta Arepas cu caracatiță și salată de homar se poate face în aproximativ 3 ore. Această rețetă servește 8 și costă 2,59 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 461 calorii, 11g de proteine, și 25g de grăsime pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 51 de fani. Funcționează bine ca garnitură. Un amestec de miere, făină arepa, caracatiță și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este minunat. Arepas cu salată de caracatiță și homar, Arepas în stil venezuelean cu carne de porc trasă (Arepas Rumberas), și Arepas în stil venezuelean cu carne de porc trasă (Arepas Rumberas) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Pentru a face salata:umpleți o oală mare cu 3 galoane de apă, adăugați oțetul de vin roșu, ceapa, morcovii, țelina, boabele de piper și cimbru și aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
3
Adăugați caracatița, acoperiți cu pergament și reduceți focul, dacă este necesar, pentru a menține lichidul la foc mic. Fierbeți până când sunt destul de fragede, dar tentaculele sunt încă atașate, aproximativ 1 oră. Aduceți o altă oală mare cu apă la fiert, sareți-o generos și adăugați homarul. Gatiti 4 minute si transferati intr-un castron cu apa cu gheata pentru a opri fierberea. Pureați ardeii într-un blender cu sucul de lămâie, boiaua, 1 linguriță de miere și puțină sare și piper. Gustați și adăugați mai multă miere dacă doriți și sare sau piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru DecorLa 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
CaracatițăCaracatiță
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
4
Tăiați tentaculele din caracatiță și aruncați capetele. O parte din piele se va desprinde singură; nu vă faceți griji cu privire la îndepărtarea restului. Tăiați aproximativ în bucăți de mărimea mușcăturii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CaracatițăCaracatiță
5
Scoateți ghearele și coada de homar din coajă și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Aruncați caracatița și homarul cu suficient piure de ardei pentru a acoperi ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru DecorLa 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
CaracatițăCaracatiță
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
6
Adăugați coriandru și habanero și aruncați din nou doar pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
7
Pentru a face Arepa: aduceți laptele la foc mic într-o cratiță mică, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați untul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Echipamente pe care le vei folosi
8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)
8
Combinați făina arepa, sarea, piperul și cotija într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
9
Adăugați laptele fierbinte și mierea și amestecați până se combină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
10
Lăsați amestecul să stea până când laptele este absorbit suficient pentru a se forma un aluat moale, 1 până la 2 minute (aluatul va continua să se rigidizeze). Formați aluatul în 12 bile (aproximativ 2 inci în diametru) și aplatizați între palme în 3 chiftele de 1/2 până la 4 inci (aproximativ 1/3 inci grosime).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
11
Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu până când uleiul începe să strălucească, prăjiți 4 arepas la un moment dat, până se rumenesc ușor pe ambele părți și doar fierte aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte; transferați pe o foaie de copt tapetată cu prosoape de hârtie. Feliați arepasul în jumătate transversal, movilați o parte din salată în partea de jos și deasupra cu cealaltă jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

1cp. legume (de exemplu, spanac)cârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș81 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimentePiper negru proaspăt măcinatPiper negru proaspăt măcinat3Crustă: firimituri de biscuiți grahamboabe de piper negruboabe de piper negru81 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteUlei vegetal sau de canola, pentru gătitUlei vegetal sau de canola, pentru gătit4morcovi, tocați aproximativmorcovi, tocați aproximativ1capțelină, tocată aproximativțelină, tocată aproximativ1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de cilantro tocate grosierfrunze de cilantro tocate grosier1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbrânză cotija rasăbrânză cotija rasă3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfăină albă de arepa (făină de porumb prefiertă)făină albă de arepa (făină de porumb prefiertă)1la 1 habanero întreg, însămânțat și tăiat finla 1 habanero întreg, însămânțat și tăiat fin1parmezan ras1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1Oreos dublu umplut1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale2cp. legume (de exemplu, spanac)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare81 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSare KosherSare Kosher1parmezan rassuc de lămâie proaspăt storssuc de lămâie proaspăt stors1homar, aproximativ 1 1/4 lire sterlinehomar, aproximativ 1 1/4 lire sterline5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilchifle albe de cinăchifle albe de cină2caracatiță întreg, aproximativ 6 kg fiecare, chinga tăiat între tentaculelecaracatiță întreg, aproximativ 6 kg fiecare, chinga tăiat între tentaculele4Ceapă spaniolă, tocată aproximativCeapă spaniolă, tocată aproximativ2Ceapa galbena medie, tocata1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1Oreos dublu umplut1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute1Mânăcrenguțe de cimbrucrenguțe de cimbru591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1/2 lipiți untul nesărat, tăiat în bucăți1/2 lipiți untul nesărat, tăiat în bucăți4ardei grași galbeni, prăjiți și curățațiardei grași galbeni, prăjiți și curățați
DificultateExpert
Gata În3 hrs
Porții8
Scor De Sănătate21
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Dreptunghiuri de pâine prăjită cu creveți
Rulouri de primăvară cu creveți și sos de castraveți și iaurt
Salată de ouă de ton
Marinadă Teriyaki I
Fripturi de halibut la grătar cu sos de zmeură
Pizza cu somon afumat și roșii
Creveți în sos de usturoi cu lămâie
Creveți cu legume prăjiți
Camarones Diablos (Creveți Diavol)
Camarones Diablos (Creveți Diavol)
Rețete înrudite
Umplutură cu ciuperci sălbatice
Paste și ardei
Caserolă ușoară cu șuncă și plăcintă elvețiană
Grissini cu cartofi și parmezan
Revista
Chiftele crocante
Umplutură cu ciuperci sălbatice
Brioșe cu dovleac
Dip de căpșuni
Tort de ciocolată
Paste și ardei
Tort ușor cu afine în tigaie
Caserolă ușoară cu șuncă și plăcintă elvețiană
Bălți de vrăjitoare topite
Grissini cu cartofi și parmezan