Ardei roșii prăjiți: Salsa Criolla cu foc de tabără

Name: Ardei roșii prăjiți: Salsa Criolla cu foc de tabără
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 mână pătrunjel proaspăt cu frunze plate; 4 cuișoare de usturoi; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 1 (vinete) Tortilla proaspete din făină, pentru servire; 6 mari ardei gras roșu; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 6 roșii coapte de viță de vie

Ardei roșii prăjiți: Salsa Criolla cu foc de tabără este un fără gluten, primar și întreg 30 rețetă cu 6 porții. Pentru $1.38 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 195 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână oțet de vin, ardei gras, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este minunat. Rețete similare sunt Ardei roșii prăjiți: două tehnici de prăjire și cum le marinați, Ardei gras la grătar cu sos Criolla, și Ardei gras la grătar cu sos Criolla.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți un grătar de cărbune în aer liber la mediu-înalt. Frecați ardeii cu ulei și condimentați-i cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați ardeii direct pe grătar și prăjiți timp de 10 minute, rotind periodic cu clești, astfel încât să fie într-adevăr carbonizați și vezicule pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Puneți ardeii într-un castron, acoperiți cu folie de plastic și aburiți timp de aproximativ 10 minute pentru a slăbi pielea. Scoateți miezurile ardeilor roșii și îndepărtați semințele. Cojiți cojile înnegrite și rupeți ardeii în fâșii; pune-le pe un platou de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți ceapa, roșiile, usturoiul și pătrunjelul pe o tăietură; tăiați totul în bucăți de mușcătură și glisați amestecul într-un castron; condimentează generos cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă oțetul și uleiul, se amestecă bine pentru a încorpora ingredientele. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Se toarnă salsa peste ardeii roșii prăjiți și se servește la temperatura camerei cu carne de vită sau alte feluri de mâncare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

Dientes De Ajo

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

1mână

pătrunjel proaspăt cu frunze plate 4

cuișoare de usturoi 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 6creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 1(vinete)

Tortilla proaspete din făină, pentru servire 6mari

ardei gras roșu 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 6

roșii coapte de viță de vie

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Juve y Camps Pinot Noir Brut rosul. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rose

Această cava seduce prin culoarea sa roșu vișiniu strălucitor și efervescența frumoasă. Reflectă caracterul soiului, cu notele sale de cireșe și căpșuni învăluite în miere, pâine prăjită și o înflorire slabă. Este intens, proaspăt și exuberant în gură, cu un finisaj bogat, aromat. Se asortează bine cu paste, mezeluri, mâncare japoneză și produse de patiserie.