Aluat De Pizza Integral Multigrain

Rețeta de aluat de Pizza cu mai multe cereale ar putea satisface pofta dvs. mediteraneană în aproximativ 3 ore și 10 minute. Pentru 48 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 378 calorii, 11g de proteine, și 9g de grăsime per portie. Această rețetă servește 3. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, sirop de agave, făină și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Încercați Pizza Tandoori Multigrain Cu Paneer Tikka, Pizza multigrain fără Gluten cu Proscuitto crocant, și Casă moale ciuperci Pizza Aluat și copie pisica Mellowterranean Pizza pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 2 căni de apă la fiert într-un vas mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați bulgurul și quinoa și fierbeți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulgur

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Transferați boabele într-o strecurătoare cu plasă fină și țineți-le sub apă rece pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Lăsați boabele să se scurgă în filtru timp de 15 minute, apoi întindeți-le pe un strat gros de prosoape de hârtie pentru a absorbi orice umiditate suplimentară. Între timp, măcinați gros semințele de in într-o râșniță de condimente, doar pentru a le deschide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De In

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Sita

Amestecați împreună apa caldă, agava și drojdia într-o cană de măsurare sau un bol mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Bol

Lăsați să stea până când un strat mic de spumă se dezvoltă în partea de sus, 3 până la 5 minute. (Dacă acest lucru nu se întâmplă, aruncați și încercați din nou cu drojdie nouă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drojdie

Bateți făina și 1/2 linguriță de sare împreună într-un bol mediu; adăugați amestecul de drojdie spumoasă și uleiul de măsline și amestecați împreună cu o spatulă rigidă de cauciuc. Când aluatul începe să se unească, amestecați boabele fierte, semințele de in măcinate și semințele de floarea soarelui; formați aluatul într-o bilă uniformă în centrul bolului. Asigurați-vă că răzuiți și folosiți orice aluat lipit de părți. Aluatul va fi foarte lipicios în această etapă. Acoperiți vasul bine cu folie de plastic și păstrați-l într-un loc cald până când aluatul și-a dublat dimensiunea, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De In Măcinate

Semințe De Floarea Soarelui

Ulei De Măsline

Boabe

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Drojdie

Sare

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Bateti

Bol

Praf ușor o foaie de copt cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Presărați o cantitate generoasă de făină pe o suprafață de lucru curată și uscată. Răzuiți aluatul pe suprafața înmuiată și frământați câteva minute, lucrând în suficientă făină pentru a face aluatul mai puțin lipicios, dar încă umed la atingere. Fă-ți periodic mâinile pentru a preveni lipirea. Formați aluatul într-o singură bilă sau împărțiți-l în bile mai mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Așezați bilele de aluat pe foaia de copt pregătită. Acoperiți ușor cu folie de plastic sau un prosop de vase și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. După 30 de minute, aluatul poate fi modelat și gătit după dorință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Plastic

Prosoape De Bucătărie

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Bateti

Foaie De Copt

Prosoape De Bucătărie

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

drojdie uscată activă 11 kilogram de dovlecel,

sirop de agave sau miere 2(iarnă)

bulgur cu cereale integrale 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe de in 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extravirgin 2(iarnă)

4 pitas mari din grâu integral, de aproximativ 8 inci în diametru, încălzite 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe de floarea soarelui prăjite 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă caldă (100 până la 110 grade F)170Nuci de orice fel (tocate)

1/2 căni de făină albă de grâu integral, plus mai mult pentru frământare

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care îl puteți încerca este Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.