Supă de varză toscană cu Chorizo

Se adaugă în ceapă și se gătește, amestecând ocazional, 4 minute.

Adăugați apă și sare după gust și fierbeți până când cartofii sunt foarte fragezi, aproximativ 15 minute.

Gatiti chorizo intr-o tigaie mare antiaderenta la foc moderat, amestecand ocazional, pana se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Zdrobiți grosolan cartofii în oală cu un tocător de cartofi (nu scurgeți). Se amestecă chorizo și se fierbe 5 minute. Se amestecă kale și se fierbe la foc mic până se înmoaie, 3 până la 5 minute. Se condimentează cu sare.

Coarsely mash potatoes in pot with a potato masher (do not drain). Stir in chorizo and simmer 5 minutes. Stir in kale and simmer until just tender, 3 to 5 minutes. Season with salt.