Supă de fasole

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 5 minute de petrecut în bucătărie, supa de fasole fava ar putea fi o rețetă grozavă fără gluten de încercat. Această rețetă este pentru 8 persoane. O porție conține 506 calorii , 15 g de proteine și 36 g de grăsimi . Pentru 1,3 dolari per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 5 persoane au preparat această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună pentru iarnă . Merge bine ca fel principal. Vă este oferită de Foodnetwork. Mergeți la magazin și cumpărați bacon, cartofi Yukon Gold, usturoi și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Cu un scor spoonacular de 53% , acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pesto de fasole fava, migdale și mentă , Supă elegantă de fasole fava și spanac și Spaghete cu ton și fasole fava .

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Aduceți la fierbere o oală mare cu apă bine sărată, la foc mediu, și pregătiți un bol cu apă cu gheață bine sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căței De Usturoi, 2 Zdrobiți, 1 Păstrat întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Usturoi, 2 Zdrobite, 1 Păstrat întreg

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați fasolea decojită în apa clocotită. După ce apa a dat din nou în clocot, fierbeți fasolea timp de 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Fava

Toppinguri, Opționale

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Scoateți-le din apa clocotită și puneți-le imediat în bolul cu apă cu gheață sărată. După ce boabele s-au răcit complet, strecurați-le din apa cu gheață. Curățați stratul exterior, verde deschis, dur de pe boabe. Veți obține o fasole fava delicată, încântătoare, de un verde vibrant și fragedă. MMMMMM! Păstrați aceste micuțe drăgălașe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Toppinguri, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Ungeți o tigaie mare la foc mediu-mare cu ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați slănina (dacă folosiți, dacă nu, începeți doar cu ceapa și țelina) și, odată ce slănina a început să se rumenească și să se crocante și este foarte aromată, adăugați ceapa și țelina tăiate cubulețe. Condimentați cu sare, după gust, și un praf de ardei roșu măcinat. Căliți ceapa și țelina până când devin translucide și foarte aromate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați cățeii de usturoi zdrobiți și cartofii tăiați cubulețe, amestecați pentru a-i acoperi cu ulei și gătiți timp de 2-3 minute. Adăugați 2/3 din fasolea fava pusă deoparte și 4 căni de supă. Gustați pentru a potrivi gustul și adăugați sare, dacă este necesar. Aduceți supa la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20-30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Fasole Fava

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Când cartofii sunt suficient de fragezi pentru a aluneca ușor de pe furculiță după ce sunt fierți, pasați supa într-un blender* până obțineți o compoziție fină. Probabil va trebui să faceți acest lucru în tranșe. Puneți supa înapoi în oală și adăugați restul de fasole fava. Dacă supa este prea groasă, adăugați puțin din supa rămasă pentru a ajusta consistența. Gustați supa pentru a verifica asezonarea și potriviți-o din nou, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Fava

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Conservă De Porumb