Supă Blue Stilton
Supa Blue Stilton ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. O porție conține 323 de calorii, 13 g de proteine și 22 g de grăsimi. Pentru 2,74 USD per porție, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Dacă aveți la îndemână făină, brânză stilton, crutoane și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toamna va fi și mai specială cu această rețetă. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 49%. Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: The Brits Inspire Iceland - Sos de brânză Stilton (sau albastru), Supă cremoasă Stilton și Supă de broccoli și Stilton.
Instrucțiuni
Topiți untul într-o cratiță de dimensiune medie, adăugați legumele și prăjiți ușor timp de 5 minute până când se înmoaie, dar nu se rumenesc.
Se amestecă făina și se fierbe timp de 1 minut.
Se ia de pe foc. Amestecați bulionul și reveniți la căldură. Se aduce la fierbere, amestecând continuu până când supa se îngroașă. Se lasa sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute.
Se răcește puțin supa și se presează printr-o sită. Se pune supa în tavă, se adaugă laptele și se încălzește ușor. Se amestecă Stilton, sare și piper și smântână groasă până se topește. Amestecați supa pentru o grosime suplimentară.
Nu lăsați supa să fiarbă în acest moment, se va coagula.
Pentru a servi se ornează cu crutoane.