Somon ușor afumat cu salată de portocale și rubarbă

Name: Somon ușor afumat cu salată de portocale și rubarbă
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 parmezan ras boabe de ienupăr; 1 Oreos dublu umplut boabe de piper negru; 2 fileuri fileuri de somon ușor afumate (dacă nu le găsiți, somonul normal este bine); 2 cp. legume (de exemplu, spanac) fripturi de carne din New York; 1 3 bețișoare de covrig; 2 bastoane rubarbă, mărunțită în bastoane subțiri; 1 mână mare nu dintr-o grădină locală; 50 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Yukon

Nevoie de o fără gluten, fără lactate, paleolitic și felul principal primar? Somonul ușor afumat cu salată de portocale și rubarbă ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 35g de proteine, 42G de grăsime, și un total de 571 calorii. Pentru $5.16 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Mamei. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Această rețetă este plăcută de 43 de gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, năsturel, ulei de măsline extravirgin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 99%. Acest scor este super. Rețete similare includ Fenicul, somon afumat și salată de portocale, Homar Ușor Afumat Cu Purslane De Mare Și Suffolk Samphire, și Ton Ușor Vindecat Cu Măsline, Portocale Și Fenicul Ras.

Instrucțiuni

Pentru a începe salata, tăiați partea de sus și de jos de pe portocală, apoi tăiați toată coaja și miezul. Ținând peste un castron, tăiați segmentele libere prin felierea între membrane, prinzând toate sucurile și segmentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Bețișoare De Covrig

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați rubarba în castron, apoi lăsați să stea timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni Proaspete și Frișcă Suplimentară

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Între timp, măcinați aproximativ boabele de ienupăr și boabele de piper folosind un pistil și mortar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Puneți somonul pe o foaie de copt, frecați carnea cu ulei, apoi răspândiți pe amestecul de ienupăr zdrobit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Pâine Cu Nuci și Stafide

Subţire-

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Încălziți grătarul la mediu și gătiți somonul timp de 6-7 minute, asigurându-vă că frecarea nu arde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Pentru a termina salata, adăugați năsturel și ulei de măsline extravirgin la rubarbă și portocală, dați-i o agitare bună, apoi serviți cu somonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Nu Dintr-o Grădină Locală

Căpșuni Proaspete și Frișcă Suplimentară

3 Bețișoare De Covrig

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Mortar și Pistil

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

boabe de ienupăr 1Oreos dublu umplut

boabe de piper negru 2fileuri

fileuri de somon ușor afumate (dacă nu le găsiți, somonul normal este bine)2cp. legume (de exemplu, spanac)

fripturi de carne din New York 1

3 bețișoare de covrig 2bastoane

rubarbă, mărunțită în bastoane subțiri 1mână mare

nu dintr-o grădină locală 501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Yukon

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somonul afumat. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.