Somon pocat cu sos de miere-muștar

Somonul poșat cu sos de miere-muștar este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 108 calorii. Pentru $1.47 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Betty Crocker are 5 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 35 de minute. Un amestec de capere, file de somon, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 71%. Încercați Somon pocat cu sos de miere-muștar, Somon fiert cu sos de muștar, și Somon fiert cu un sos de muștar-mărar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În tigaie de 10 sau 12 inci, încălziți apa, felii de lămâie, felii de ceapă, crenguțe de pătrunjel, 1/2 linguriță sare și piperul până la fierbere. Se fierbe 3 minute. Reduceți căldura la mediu-scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Piper

Lămâie

Ceapă

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați somon, cu pielea în jos. Acoperiți și gătiți 5 până la 6 minute sau până când somonul se fulgi ușor cu furculița.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Scoateți somonul din lichid în tigaie. Se răcește complet. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore, dar nu mai mult de 24 de ore. Aruncați lichidul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, mierea, muștarul și uleiul până se omogenizează bine. Într-un alt castron mic, amestecați pătrunjelul tocat, ceapa roșie, caperele și coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Ceapă Roșie

Muștar

Pătrunjel

Capere

Miere

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru a servi, îndepărtați cu grijă pielea de somon; așezați somonul pe farfuria de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Se presară cu 1/4 linguriță sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Stropiți sosul de miere-muștar peste somon; se presară cu amestec de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Pătrunjel

Somon

Miere

Sos

Se servește cu felii de pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Echipamente

Tigaie

Bol

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

3 linguri muștar, de preferat Dijon 12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar Dijon 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru măcinat grosier 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie rasă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapa rosie tocata marunt 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon 0Bucăți de caramele Heath Bar

(fie fie obișnuit)12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline sau vegetal 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.