Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (rulou de somon afumat cu sos Tartar și linte)

Name: Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (rulou de somon afumat cu sos Tartar și linte)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 butte topit Baghetă prăjită, pentru servire; 1 parmezan ras capere, tocate mărunt; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Muștar Dijon; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) arpagic proaspăt tocat mărunt; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) pătrunjel proaspăt tocat mărunt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham castraveți tocați mărunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Linte franceză, fierte până la licitație doar și drenate; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 255 ardei habenero somon afumat, felii lungi (feliile nu trebuie să fie atât de subțiri încât să se destrame); 2 ceapa de primăvară, numai partea albă, tocată foarte fin

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (rulou de somon afumat cu sos Tartar și linte). O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 344 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,97 USD pe porție. Dacă aveți castraveți, somon, muștar dijon și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Somon la gratar cu sos Tartar, Burgeri de somon cu iaurt-sos tartar, și Burgeri De Somon Cu Sos Tartar De Mărar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pune lintea într-un bol. Apoi adăugați jumătate de ardei, capere, arpagic, pătrunjel și ceapă de primăvară. Rochie cu ulei de măsline, muștar și sare și piper după gust. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ceapă De Primăvară

Fripturi De Carne Din New York

Cornișon

Linte

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Pune maioneza într-un bol. Apoi adăugați jumătățile rămase de ardei, capere, arpagic, pătrunjel și ceapă de primăvară. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Cornișon

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați niște folie de plastic pe o placă de tăiere, care va ajuta la formarea ruloului. Începeți să stratificați foile de somon afumat deasupra, suprapunând feliile, astfel încât niciuna dintre umpluturi să nu scape atunci când o înfășurați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon Afumat

Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Folosind o spatulă offset (folosită în mod obișnuit pentru prăjiturile de îngheț), întindeți un strat subțire de sos tartar chiar pe somon, până la marginile exterioare ale somonului. Apoi, lingura pe un strat de linte preparate peste stratul de sos tartar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tartar

Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Linte

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Folosind folia de plastic pentru a vă ajuta, ridicați somonul departe de dvs. și formați-l într-un formular de jurnal. (Folia de plastic ajută la ridicarea somonului delicat. Folia de plastic nu trebuie rulată în somon.) Odată ce s-a format ruloul, folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia foarte ușor ruloul delicat în bucăți, ca un Maki japonez sau rulou de sushi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Serviți imediat pe linguri individuale sau deasupra felii calde de baghetă prăjite stropite cu puțin ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Baguette

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Spatula Offset

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

1butte topit

Baghetă prăjită, pentru servire 1parmezan ras

capere, tocate mărunt 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Muștar Dijon 2cp. legume (de exemplu, spanac)

arpagic proaspăt tocat mărunt 2cp. legume (de exemplu, spanac)

pătrunjel proaspăt tocat mărunt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

castraveți tocați mărunt 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Linte franceză, fierte până la licitație doar și drenate 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 1parmezan ras

fripturi de carne din New York 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 255ardei habenero

somon afumat, felii lungi (feliile nu trebuie să fie atât de subțiri încât să se destrame)2

ceapa de primăvară, numai partea albă, tocată foarte fin

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Un vin ai putea încerca este Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.