Risotto De Ciuperci

Risotto de ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 780 calorii, 25g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $ 4.39 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 9 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți unt, vin, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Risotto ai funghi (Risotto cu ciuperci), Risotto De Ciuperci, și Risotto De Ciuperci.

Instrucțiuni

Curățați ciupercile ștergând cu un prosop de hârtie uscat; nu spălați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Îndepărtați tulpinile de ciuperci; se toacă grosier și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Tăiați capacele de ciuperci în felii groase de 1/4 inch. (Dacă este mare, tăiați în bucăți de mușcătură.) Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Se toarnă bulion în cratiță de 3 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Batoane (fiecare) Ciocolată Neagră 70% Cacao, Tocată

Adăugați tulpini de ciuperci tocate, cimbru, frunze de dafin și sos de soia; se încălzește la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți neacoperit 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Grăsime De Porc înapoi

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Tulpina bulion; aruncați tulpinile, cimbru și frunze de dafin. Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni de bulion; dacă nu, adăugați apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Într-o cratiță grea adâncă de 3 litri, topiți untul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Batoane (fiecare) Ciocolată Neagră 70% Cacao, Tocată

Adăugați felii de ciuperci și ceapă; gatiti 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orez; se amestecă pentru a combina. Gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vin; se încălzește la fierbere. Gatiti pana cand lichidul este redus la jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1/2 cană bulion; gatiti la foc mediu-mare, amestecand continuu, pana cand orezul a absorbit lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugând 1/2 cană de bulion la un moment dat, continuați să gătiți și să amestecați 20 până la 25 de minute până când tot bulionul a fost adăugat și absorbit. Când ați terminat, orezul trebuie doar gătit și ușor mestecat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă crema de brânză și parmezanul ras. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Ras