Prăjituri Tempura cer-și-pământ

Name: Prăjituri Tempura cer-și-pământ
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: japonez, asiatic
Ingredients: 85 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pepene amar, tăiat pe jumătate pe lungime, semințele îndepărtate, feliate foarte subțire, sărate cu 1/4 linguriță sare și scurse, aproximativ 1/4 cană; 1 pinch Generos de piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de tort cu creștere automată; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coji de morcov tăiate julienne (benzi de 1 inch; aproximativ 3 uncii); 1 1 lingură de oregano uscat mazăre congelată; 8 creveți și cu vene Mai multe cuburi de gheață; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coji de dovlecei kabocha tăiate julienne (benzi de 3/4 inci; aproximativ 3 uncii); 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Pene de lămâie sau lime; 1 ceapa roșie, tăiată în felii subțiri prin capătul tulpinii pentru a face forme de semilună (aproximativ 1/3 cană); 1 Oreos dublu umplut ulei de susan aromat (opțional); 1 pinch Generos de T. M. gargarashi; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ierburi de vară mărunțite fin, cum ar fi frunzele proaspete de shiso; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi dulci tăiați în stil japonez julienne sau alte coji de cartofi dulci (benzi de 1 inch; aproximativ 2 1/2 uncii); 8 creveți și cu vene Ulei vegetal pentru prăjit; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă rece; 2 smalls zucchini, aproximativ 4 uncii greutate totală, blaturi tăiate, tăiate în jumătate pe lungime și apoi tăiate pe diagonală în felii subțiri, aproximativ 2/3 cană; 1 pinch Generos de kona-zansh 4

Cer-și-pământ Tempura prăjituri ar putea fi doar Japoneză rețeta pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 2G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 178 calorii. Pentru 49 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 14 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de ulei vegetal, coji de dovlecei kabocha tăiate julienne, dovlecei și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 45%, care este solid. Încercați Prăjituri Tempura cer-și-pământ, Cerul pe tort pământ, și Himmel Und Erde (cerul și pământul) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În funcție de disponibilitatea sezonieră, alegeți să faceți fie clătitele de iarnă, fie clătitele de vară: pentru a face clătitele de iarnă, așezați ceapa roșie într-un castron. Cu o perie de patiserie, pudrați bine feliile cu o parte din amidon de porumb. Trageți ușor pentru a separa formele de semilună, prăfuind din nou cu puțin mai mult amidon de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați cojile de morcov și cartofi dulci în castron și praf cu amidonul de porumb rămas. Aruncați pentru a distribui legumele uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru a face clătitele de vară, cu o perie de patiserie, pudrați bine feliile de pepene amar cu o parte din amidon de porumb, apoi puneți-le într-un castron. Îndepărtați feliile de dovlecei și cojile de kabocha într-un mod similar și adăugați-le în castron; aruncați pentru a distribui uniform. Pudrați frunzele Shiso mărunțite și arpagicul cu amidon de porumb și adăugați-le în castron; aruncați din nou pentru a distribui uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tărtăcuță Amară

Shiso Frunze

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Suc De Fructe Kabocha

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Bomboanele Lui Peachie-o

Așezați cuburile de gheață într-un castron mic cu jumătate din apă. Cernem făina de tort peste apă și amestecăm pentru a amesteca ușor; ar trebui să existe încă bulgări. Dacă este necesar, adăugați apă, câteva picături la un moment dat, până când aluatul are consistența unui aluat subțire de clătite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Tort

Gummy Salvatori De Viață

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Turnați uleiul vegetal la o adâncime de 1 1/2 inci într-un wok mic sau o tigaie mică și adâncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați uleiul de susan și încălziți încet. Verificați temperatura cu un bețișor lung de lemn nevopsit (sau o frigăruie de bambus). Bule mici se vor forma în jurul vârfului atunci când uleiul este de aproximativ 350 de litri F. așteptați aproximativ 45 de secunde mai mult pentru a permite temperaturii să crească puțin mai mult—până la aproximativ 370 de litri F—și apoi testați temperatura uleiului cu câteva picături de aluat. Dacă se scufundă ușor, atunci se ridică la suprafață și se umflă rapid, dar nu se colorează, uleiul este gata. Poate fi necesar să prăjiți clătitele în loturi pentru a evita aglomerarea lor în tigaie. Preîncălziți cuptorul la 200 F pentru a menține clătitele fierte calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Puneți puțin din aluat peste legumele praf de amidon de porumb și aruncați ușor pentru a acoperi legumele cu aluatul. Scufundați o lingură mare sau o oală în uleiul fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Așezați o optime din amestecul de legume în vasul lingurii înmuiate în ulei. Înclinați cu grijă lingura pentru a glisa clătita în uleiul fierbinte, urmărind să faceți un disc de aproximativ 2 inci în diametru. Aluatul și amidonul de porumb acționează ca "lipici" pentru a menține bucățile de legume împreună. Repetați pentru a face mai multe clătite, având grijă să nu înghesuiți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Cel mai important, abțineți-vă să atingeți clătitele timp de 30 de secunde după ce le puneți în ulei. Va părea o eternitate, dar gaman va da cele mai bune rezultate. Dacă bucățile capricioase sunt împrăștiate la marginile tigaiei, ridicați-le cu grijă și așezați-le deasupra aluatului de clătite încă umed din centru. (Abilitatea cu bețișoare lungi va fi bine răsplătită, deși un skimmer cu ochiuri fine cu mâner lung poate scoate și dedesubt.) Dacă centrul clătitei este foarte uscat, înmuiați bucățile capricioase într-un aluat proaspăt înainte de a le "lipi" în loc. Când aluatul din centrul discului pare abia umed, răsturnați cu grijă clătita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Skimmer

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

După răsturnare, lăsați clătitele să se prăjească netulburate timp de aproximativ 1 minut sau până când sunt crocante. Folosind bețișoare de gătit sau un skimmer, scoateți clătitele din ulei și așezați-le pe un suport așezat peste o foaie de copt pentru a se scurge. Dacă prăjiți în loturi, introduceți foaia de copt în cuptor pentru a menține clătitele prăjite calde. Folosiți skimmerul pentru a curăța uleiul de bucăți de aluat între loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Skimmer

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Când toate clătitele sunt prăjite, transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi orice ulei de suprafață suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Retipărit cu permisiunea lui Kansha: sărbătorirea tradițiilor vegane și vegetariene din Japonia de Elizabeth Andoh, copyright circulator201

Publicat de Ten Speed Press, O divizie a Random House, Inc.

adaugă note notele mele

editează notele mele

făcut

Echipamente

Perie De Patiserie

Bomboanele Lui Peachie-o

Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic

Polonic

Skimmer

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Ingrediente

Porții:

85pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pepene amar, tăiat pe jumătate pe lungime, semințele îndepărtate, feliate foarte subțire, sărate cu 1/4 linguriță sare și scurse, aproximativ 1/4 cană 1pinch

Generos de piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de tort cu creștere automată 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coji de morcov tăiate julienne (benzi de 1 inch; aproximativ 3 uncii)11 lingură de oregano uscat

mazăre congelată 8creveți și cu vene

Mai multe cuburi de gheață 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coji de dovlecei kabocha tăiate julienne (benzi de 3/4 inci; aproximativ 3 uncii)0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 8creveți și cu vene

Pene de lămâie sau lime 1

ceapa roșie, tăiată în felii subțiri prin capătul tulpinii pentru a face forme de semilună (aproximativ 1/3 cană)1Oreos dublu umplut

ulei de susan aromat (opțional)1pinch

Generos de T. M. gargarashi 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ierburi de vară mărunțite fin, cum ar fi frunzele proaspete de shiso 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi dulci tăiați în stil japonez julienne sau alte coji de cartofi dulci (benzi de 1 inch; aproximativ 2 1/2 uncii)8creveți și cu vene

Ulei vegetal pentru prăjit 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă rece 2smalls

zucchini, aproximativ 4 uncii greutate totală, blaturi tăiate, tăiate în jumătate pe lungime și apoi tăiate pe diagonală în felii subțiri, aproximativ 2/3 cană 1pinch

Generos de kona-zansh 4

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.